苏州饼团天下第一，制作技艺被列入“非遗”保护项目。生活在水稻种植区的人们总是想尽办法分群吃米饭和米酸(苏州话，意思是米饭)。“进来饼，进去球”，什么饼，重阳饼，桂花红豆饼，绿球，双酿球，红豆饼，枣泥饼，松糕，小方饼，蜂蜜饼，猪油饼等。接下来我就来盘点6种令人垂涎的苏州特色糕点，看着就流口水。你吃过哪些？
一、红豆猪油糕
热气腾腾的苏州猪油糕有甜咸两种口味。听名字就腻，但吃起来很好吃。咬一口之后，质地非常软糯。红豆猪油糕是一种用红豆、猪油、米粉做成的年糕，很好理解。如果你趁热吃一块，那就叫香。猪油肥而不腻，吃起来很扎实。肉眼可见的红豆猪油，看着就流口水，但一定要趁热吃。如果是凉的，味道就大不一样了！
二、百果蜂蜜蛋糕
苏中特产糕点的百果蜜饼，光听名字就能感觉到它像糖一样的甜。有糯米粉、核桃、松子、南瓜子、蜜枣等。蛋糕里，什么都好吃，还能为人体提供丰富的营养。蜂蜜蛋糕做工特别，放久了也不会发霉变质。你吃过了吗？
第三，薄荷饼
薄荷饼，一听到这个名字，就是很好的消暑产品。味道和腊月的薄荷猪油年糕完全不一样。以薄荷为主要原料制作的薄荷饼，以蒸为主。其味清香，色淡雅，清凉可口，是夏季佳品。吃完之后，嘴里还留有一股清爽的薄荷味。口感非常好，柔软度和咀嚼度很好的平衡。
第四，枣泥饼
上等的枣泥饼不是以大小出名，而是以小小的暗红色菱形出名。饼体要软滑，软而不塌。饼要用筷子夹着，一点也不能粘筷子，但要用糯米做馅才能品尝。枣泥饼红、巧、甜、糯、精、妙，像江南人的性格，细致细腻，却又坚定挺拔。
五、海绵蛋糕
苏州人最爱的海绵蛋糕，蛋糕面团一出来，热乎乎的，很好吃。蔓越莓、红枣、黄桃、桂花水塔糕，松软糯糯，带点糯米甜，甜甜的，很香。咬一口，又松又软，甜而不腻。真的很迷人！
第六，苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼是江南地区的地方传统名点，也是苏州著名的传统糕点小吃。鲜肉月饼是通过制作脆皮、馅料、成型、烘烤而成。外皮酥脆粉红，浓郁的肉汁慢慢渗透进去，一绝。
以上是边肖盘点的苏州6种令人垂涎的特色糕点。你看着他们，他们就会流口水。你吃过哪些？记得留下评论。你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！如果你喜欢，记得收藏起来分享给你的朋友。
