西湖银泰城美食攻略（西溪银泰城美食攻略）

关于西湖的著名美食。

1，西湖醋鱼

西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

2，西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

3，西湖莼菜汤

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。

4，西湖桂花藕粉

西湖桂花藕粉采用优质鲜藕 *** ，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。加入杭产桂花、西湖莲子，温润之外清香扑鼻，具有调中开胃，生津清热的功效，老少皆宜。

5，西湖牛肉羹

西湖牛肉羹（Minced beef thick soup），是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

参考资料来源：百度百科-西湖醋鱼

参考资料来源：百度百科-西湖藕粉

参考资料来源：百度百科-西湖莼菜汤

参考资料来源：百度百科-西湖桂花藕粉

参考资料来源：百度百科-西湖牛肉羹

杭州有什么美食

1.杭州东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的 *** 过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的 *** 工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺 *** 而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的 *** 工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统 *** 工艺，先卤制再酱制而成。最后 *** 出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

杭州热门餐厅有哪些？

1、楼外楼

说到杭州十大人气最旺餐厅，那便一定要提一下杭州楼外楼，在当地具有非常悠久的历史，建立有百年之久，拥有很多当地的传统名菜，曾招待过周恩来总理，名气之大可想而知。

2、知味观

知味观建立于1913年，是杭州当地的一家较为知名的餐馆，其人气和楼外楼不相上下，菜肴风味各异，不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食，知味观也招待过很多重要人士，是比较值得一吃的餐厅。

3、奎元馆

奎元馆相较于上面两家餐厅，就比较亲民了，有众多面食可以在此尝试，都是杭州的老味道，其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食，味道足够鲜香。

4、外婆家

外婆家是杭州的一家连锁的餐厅，当地需要外出吃饭较多的人都会选择在这里，味道nice，且服务周到，在当地人气较高。

5、玉玲珑

杭州一家具有较高名气的餐厅，地理位置比较优越，处于中国美院边上，不管是学生还是老师都会过去吃，菜品很好，环境也很好。

6、天香楼

天香楼是杭州一家老字号餐饮店，喜欢去吃的人有很多，主要经营有杭州特色的传统美食，鱼、虾、鸡的做法各有千秋，都非常值得一试。

7、灶丰年间

是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆，装修非常古色古香，推荐他家的神仙鸡，肉质较为鲜美，说是选自散养的土鸡，加上秘制的调料，味道nice。

8、张生记

说到杭州十大人气最旺的餐厅，张生记餐厅得提个名，是杭州一家超大型的纯餐饮酒店，各种杭州经典菜式，所做的饭菜中，还配合有养生的药材，人气较高，值得一吃。

9、味庄

味庄的人气也非常高啊，每天座无虚席，还需要提前预定座位才好，且吸引的食客不仅是当地的人，还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。

10、宴西湖·西湖雪

这家餐馆在杭州之所以人气很旺，无他，就是因为格调高，装修设计非常赞，且可以定制想要吃的菜肴。

杭州西湖附近可以品尝当地美食的地方在哪里？

西湖附近可以品尝美食的地方有很多，比较知名的有楼外楼、知味观和凯悦酒店28餐厅。

1.楼外楼位于杭州市孤山路30号，毗邻平湖秋月，是一座装饰的古色古香的建筑，店内雕梁画栋、金碧辉煌，搭配以西湖绝美的景色，往往使得在此用餐的顾客流连忘返。楼外楼主营的是浙江菜，东坡肉与叫花鸡是其招牌美食。

2.知味观位于杭州市杨公堤10-12号花港观鱼西门，同样以做浙江菜为主，其装修风格与楼外楼迥然不同，如果说楼外楼代表的是古典的婉约美，那知味观就代表了现代的奔放美，知味观内大堂宽敞明亮，各类包间一应俱全，著名的蟹粉小笼、猫耳朵、西湖醋鱼完全可以满足旅客们对美食的各种幻想。

3.凯悦酒店28餐厅的设计理念以中西合璧为主，餐厅内既有我国传统的大圆桌，也有西方流行的沙发座，甚至还能见到来自 *** 的榻榻米，可谓融汇中西的典范。餐厅位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼，主营江浙菜品，是整个杭州唯一一家亚洲50佳餐厅，因此在西湖景区享有很高的知名度，每天都吸引着大批顾客来此大快朵颐，其招牌名菜有金牌扣肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花鸡等。

除此之外，环绕着西湖景区还有不少有特色的地方可以品尝到地道的杭州美食，这就要游客们慢慢探索了，在徜徉于西湖美景之外来一场发现美食的探险之旅，必定别有一番趣味。

杭州必吃美食攻略

杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。下面是我为大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能够帮到大家！

1、外婆家（杭州湖滨店）

地址：湖滨路3号（南山路口）

人均：64

推荐理由：如今，老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。作为企业的龙头品牌，“外婆家”已在杭城开出20余家，江浙沪区域 30余家，掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久！【推荐菜】茶香鸡青豆泥绿茶饼有机花菜东坡肉红烧肉冰桔茶铁板蛏子西湖醋鱼宋嫂鱼羹

2、杭州酒家（延安路店）

地址：延安路205号1—3楼（延安路邮电路口）

人均：68

推荐理由：多少老杭州的回忆，老店新装后，不仅店面敞亮了不少，整个风格也都变了，融合了传统与现代的创意餐厅。价格平民，人均60左右，适合家庭聚餐和同学聚会唷

3、弄堂里（湖滨银泰店）

地址：延安路258号湖滨银泰二期3楼A301（近龙翔桥）

人均：57

推荐理由：人气家常菜，招牌的卤鸡爪，超好吃啊！！感觉卤汁和米饭一起也很不错。鞋底饼就是甜甜的脆脆的饼，酱萝卜上点缀着桂花，香香的，性价比高！

4、炉鱼（杭州利星广场店）

地址：平海路124号利星名品百货广场B1楼

人均：68

推荐理由：外婆家旗下的烤鱼品牌，人气很旺，排队是常事。海鲈鱼很大一条，烤得很入味，配菜选择也蛮多，味道不错，适合喜欢吃鱼的朋友。