现在的城市大同小异，无非就是高楼林立，人群拥挤。如果你想发现一个城市的味道，最好的办法就是品尝这里的美食，从美食中感受一个城市独特的文化。黄冈，古称黄州，是湖北省下辖的一个地级市。这里不仅有丰富的美景和物产，还有丰富的美食。是很多吃货的天堂。今天，边肖将分享湖北黄冈的六大美食，每一种都令人垂涎三尺。你吃了多少？让我们看一看。
一、黄州烧梅
蒸饺到了湖北黄州，却是另一番风味。据说与苏东坡同志有关。老苏的邻居潘彦明用糯米、冰糖、面粉做了一盘焦梅，上面红红的，像盛开的石榴花。苏东坡忍不住问:“这道菜叫什么？”“这叫黄州烧梅，是我的拿手菜，也是黄州府城有名的风味！
二、大金肥肠粉
黄金肥肠粉是黄冈市大津镇的特色小吃。这汤又浓又鲜。是一种用洗净的猪肠、红辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽菜、脆皮黄豆、味精制成的粉条。肥肠口感软糯，酸菜脆爽，浇上一点炸肥肠的红油。哇，特别好吃。我整个高中都在吃这个，不夸张！
三、黄冈东坡肉
湖北黄冈的东坡肉最正宗，因为苏东坡被贬“黄州”五年。那里的猪肉特别便宜，东坡肉就是在那里发明的。现在黄冈很多饭店都能做东坡肉。东坡肉一直以来的烹饪方式多种多样，但正宗的东坡肉，一出锅，用刀轻轻一划，就能自然脱离其皮。色香味俱全，深受吃货们的喜爱！
四、黄冈麻城肉饼
黄冈麻城肉饼是当地的特色食品，是将鱼和猪肉打碎，用糯米粉蒸熟而成。虽然材料简单，但制作起来还是挺费时间的。鱼和猪肉要剁成肉酱，然后给肉酱通电。至于后期，地瓜粉糊要和鱼、猪肉混合上浆，然后蒸，蒸的过程中要反复刷蛋液。只有这样，鱼和猪肉才能完美融合，这样努力做出来的美食怎么对得起！
动词 （verb的缩写）珲春酸粉
蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特色食品，已有300多年的历史。俗称烂米，当地人也叫折叠米粉。它必须被磨碎，过滤，耙，蒸，发酵等等。可以煮，也可以炒，味道也很好。酸酸的米粉吃起来微酸，米饭的香味融入其中。虽然没有其他面粉那么浓，但是很好嚼，老少皆宜。
不及物动词黄梅鱼面
黄梅面黄冈的特色美食黄梅县，在民间有这样一句话:吃鱼不吃鱼就像吃面却不吃面。它取鲜鱼，去掉纯肉，捣碎，按一定比例混合土豆粉，擀成面团，蒸熟，切丝。超级好吃，有鱼的鲜味，有面的劲道。只有来到黄梅本，才能吃到正宗的鱼面。
这是边肖分享的湖北黄冈的六大美食。每一个都令人垂涎三尺。你吃了多少？记得留下评论。你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏起来分享给身边的朋友。下次见！
