有机会去鸡西的话，老商人良心推荐几个好吃的。所谓的山珍海味，必须代表当地的美食特色。最好是好吃但不贵的。即使不喜欢，也不会后悔。先说早餐。早上先推隐藏在街角和胡同里的包子铺，那里有东北最正宗最实惠的家常早餐。包子和粥基本都是一元。推荐特色馅料:酸菜、大头菜、韭菜、鸡蛋。
在中国东北的一个小镇，逛早市通常是开启一天的典型仪式。也许你什么都不买，只是散散步，活动活动胳膊和腿，看看冒着酷暑的当地人的生活。看当季有什么菜，什么价位有什么菜，人穿什么，怎么说话，然后回家端一碗辣嘴的东北酸豆腐，慢慢喝…
如果你觉得早餐太稀，满足不了你的胃，那么你可以来一份鸡西特色鸡蛋饼。虽然便宜，但绝对优秀。上学的时候一个才一元半。现在虽然价格飞涨，但还是在3-5元的水平。是大家都吃得起的鸡西菜代表作。
画一个不小心就会错过的美食重点:鸡西大麻花，记住最好买回民的，老字号的，蜂蜜的，一般2元左右一个。新鲜出锅，就能吃到最美的食物，深色的香脆，浅色的软甜。是我们当地人的日常副食，没事就剪麻花。像南方的下午茶，一般都是配茉莉花茶。
晚饭来了，鸡西特色面食第一:麻辣汤刀削面，你看，大概7块钱一个。它端上来两碗，一大碗刀削面，一小碗水。红曲碗虽然外表并不出奇，但汤汁中含有牛骨、牛肉和20多种香料的精华，又辣又香。吃的时候在麻辣汤里洗个澡，然后放进嘴里，会呛到咳嗽……
鸡西人带外地朋友回老家，前两餐都有固定的进香，其中一餐一定要献给刀削面，一种麻辣汤。据不完全统计，鸡西有400多家刀削面馆。可以说，只要有人生活，就一定有刀削面的庇护，刀削面是麻辣香浓的鸡西胃的美食套餐。
还是那句话，冷面和麻辣菜，堪称鸡西的美食名片，看着鲜红。所有食材都有辣椒油保护，所以叫辣菜，但其实只是看着辣，吃的时候以辣椒油的香味为主。它们成分丰富，山里采的，水里游的，地里长的。每道辣菜都有不同的味道。没吃过鸡西的冷面和麻辣菜，就白去鸡西了。
晚餐3号，葱油黄面，这货吃起来鸡西味就变了。香喷喷的葱油和老葱熬的一勺猪油是它的灵魂。玉米压面的黄袍，真的很馋。吃起来滑滑的，有弹性，舌头和牙齿之间有股葱香涌动。平时黄面店就在烧烤店旁边。因为经过无数食客的验证，这两款产品是绝配。
第四餐:烧烤。这里推荐炭烤串。鸡西本地收入有限，决定了所有好吃的都不贵。所以我们家乡的羊肉串又大又香，绝对好吃。点完之后会给你一个小铁槽，三个烧烤一起端上来。比例可选，剩下的会配大蒜。
啰嗦一句:鸡西的烤馒头一定要吃，一定，一定……代表了烧烤的最高境界。衡量一家烧烤店是否优秀，点一堆烤馒头就一目了然了。
酸汤，这是满族的传统食品，现在在中国东北作为一种特殊的食物招待来自世界各地的朋友。这款产品是用发酵的玉米粉做的，所以入口顺滑，但是口感酸酸的，有点发酵。用蛋糊吃是必须的。如果你想体验日常人的味道，一定要在碗里尝尝。配的小凉菜一般都是自己端上来的，5块钱一个。
东北天冷，秋风一吹，大大小小的砂锅蛋糕店生意兴隆。这玩意吃着热，小砂锅里的干坤可不能小看。有很多特色锅可以选择，比如:酸菜白肉锅、酸菜羊肉锅、三鲜锅、麻辣豆腐干锅、肉丸豆腐锅……最好能尝一尝草帽饼、糖饼、面饼。
最适合很多人吃的大锅糕，也是东北地区的代表美食。有红烧羊肉、酸菜排骨、豆排骨、红烧鸡块、鱼锅等。在锅底。可以自己选配菜。必须加粉条，茄子，豆腐。大饼面皮微甜，从锅边剥开，背面焦黄，正面鼓胀。别提蘸点蔬菜汤了。
鸡西的朝鲜族同胞比较多，甚至还有很多朝鲜族乡镇，可以找一些当地的朝鲜族餐馆尝尝正宗的朝鲜族家常菜，比如炸鲅鱼、味噌汤、酸菜五花肉、辣鲶鱼炖肉、韩国泡菜、土豆饼等。总之，鸡西所有受欢迎的食物都是性价比高的，能让你一时冲动满意而归。你一天要交叉双臂，口袋里装100块。
