内江特色美食有哪些?
内江特色美食：
1、牛肉面
牛肉面是当地人最喜爱的早餐之一，汤色红亮醇香，红烧牛肉块鲜美酥烂，味道醇香厚重。面条细长劲道，吃起来滋味悠长，十分值得品味。早上来一碗热气腾腾的牛肉面，地道的美味开启元气满满的一天。
2、油炸粑
油炸粑作为当地非遗美食，以它独特的口感和滋味让很多人慕名前来品尝。油炸粑外酥里软，油而不腻，风味独具，越吃越有滋味。
3、凉粉
内江的凉粉爽滑劲道，香味浓郁，诱人食欲大增。吃起来味道酸辣开胃，滋润爽口，简直让人欲罢不能。在夏日里来上一份，让你神清气爽，消暑解烦。
4、兔头
兔头是四川人十分喜爱的小食，可以做成麻辣味道，也可以做成五香味。麻辣味的兔头口感醇厚，让人直呼吃得过瘾。五香味的兔头酱香味十足，滋味悠长。到内江旅游，一定要尝尝当地的兔头，别具风味。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川极具风味的美食，历史悠久，食材丰富， *** 讲究。钵钵鸡麻辣鲜香，口感醇厚，让人吃得过瘾，百吃不厌。蘸上酱料一起食用，那味道堪称一绝。
内江特色小吃
内江，素有“甜城”的美誉，位于四川省东南部。去过内江的食客都会被它的美食所吸引，流连忘返。下面我给大家介绍几种内江的美食。
1、黄老五花生酥
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内江著名的特产，已有百年的历史传承，四川省非物质文化遗产。口感香脆可口，甜而不腻。
2、红苕鸡腿
红苕鸡腿，并不是鸡腿，而是一种面食
3、油炸粑
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主材由糯米、绿豆放入油锅中炸至而成，是内江很流行的一种小吃。
4、黄辣丁鱼火锅
喜欢吃鱼的小伙伴可不要错过这款，采用黄辣丁鱼为锅底，将一些半成品的菜放入锅中自己烫食，是四川非常有特色的美食。
5、内江蜜饯
内江“甜城”的美誉便是由此而来，至今已有300年的历史。
6、罗泉豆腐
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有幸吃过一次，确实非常美味，豆腐的做法也是多种多样，煎炒烹炸都能做出花样来。
7、内江牛肉面
内江人好吃面，据说一天要消耗200吨的面条，如果说有哪种美食能代表内江，我想非牛肉面莫属了。
四川内江最出名的特色美食都有啥？
四川内江最出名的特色美食都有啥？内江，因为盛产甘蔗、白糖和蜜饯，被称之为“甜城”。有“川中枢纽”、“川南咽喉”之称，也是西南陆路交通的重要命脉。当然特色美食也是必不可少的，今天小编就来分享四川内江最出名的六大特色美食，一起来看看吧。
一、罗泉豆腐
罗泉豆腐是四川省资中县罗泉镇特色美食，特殊的地理位置，造就了远近闻名的罗泉豆腐。虽然外形与其他豆腐甚微，但因当地独特的 *** *** ，豆腐成色更为亮白，口感嫩滑，也无其他豆腐的那种浓郁的豆渣味，就一个豆腐就可以给你做十几道不同的美食，让小编我这个不吃豆腐的人，都吃得吃不下来了。
二、内江牛肉面
内江牛肉面是四川省最出名的特色面食之一，四川人说吃正宗牛肉面就得去内江，内江牛肉面的特点一个是油，宽汤的油；另一个就是辣子，一定要香；第三是细面，面是水碱面，在水面里加了一些略带黄色的碱，软软细细的碱水面配合，很容易裹住汤汁，十分入味，吃起来真香！
三、大千干烧鱼
大千干烧鱼是内江最出名的特色美食，更是大千干烧鱼是著名画家张大千的家传菜，普通的食材也变成色香味俱全的美味，做好有讲究，干烧技法是关键，取斤左右草鱼或鲤鱼一条过油煎至二面黄，二荆条段、葱段、五花肉肉丁、熟花生，炒熟。油淋之。然后用大盘子装好，多配一些辅料，吃起来鱼肉酥软入味，特别好吃。
四、板板桥油炸粑
板板桥油炸粑是内江当地最出名的特色美食，由蒸熟后的糯米击打成软稠的糍粑，包上调制好的绿豆馅，放油锅里炸制而成。小时候，爸爸会在家给我们做，因为 *** 程序较复杂， *** 频率不算高，每次都当过节一样期盼，板板桥油炸粑口感细，外皮包裹均匀，油炸火候适中，酥软合度，绿豆馅盐和花椒恰恰好，咬一口，又脆又糯有嚼劲，特别好吃。
五、内江蜜饯
四川内江最出名的特色美食就属蜜饯啦！甜城的名号就是这么来的，记得小时候内江到处都是糖厂，空气头都是甜腻的，蜜饯是出了名的，有各种蜜饯，各种口味，传统工艺，手工 *** ，果肉饱满，咬上一口，甜丝丝、美滋滋，味美香甜，很原生态的味道， 有种小时候的味道。
六、资中兔子面
兔子面是四川省内江市资中县的著名特色美食，兔儿面以酱油、醋、熟油辣子、花椒粉、蒜末儿、碧绿的葱花、香菜等各种的作料放入碗中，加入滚烫的面汤搅拌作为汤底，捞面，再浇上秘制的兔丁，一番熟练的操作，就成就了一碗巴适得很的资中特色兔子面。
以上就是小编分享四川内江最出名的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。
