烟台旅行想吃海鲜,就去逛这个市场,走一圈海鲜不重样
烟台龙口靠海,海鲜少不了。印象里的海鲜市场,总是吵吵闹闹的;每次爸妈去买海鲜,都是早上五点赶早,这样买到的海鲜才是新鲜的;但是逛海鲜市场也需要碰运气,因为有些海鲜比较金贵,并不是时时刻刻都有,要看天气也要看是不是有货。
小时候喜欢吃海鲜,却不喜欢逛海鲜市场:一方面人多,走起来挤不动;另一方面,卖海鲜的地方总是湿答答的,卖鱼虾的个个穿着防水鞋,身上专门套上脏衣服,省的弄脏了回去还要再洗一遍。初中每次放学回家,都要经过海鲜市场,那是我们当地更大的,每次骑自行车经过这,都要放慢速度,来买海鲜的人真是太多了,乌泱泱的一片:烟台龙口人都爱吃海鲜,不逛海鲜市场,怎么祭一祭五脏庙?
没有想到有一天,海鲜市场会成为网红景点。 大学去北京读书,发现人人都对菜市场充满了热情,甚至电视节目也爱往里面钻。北京最出名的菜市场是三元里,经常看到老外讲价,旁边还常常有个摄像大哥,乐此不疲拍着海鲜,卖东西的也一点不怯场,毫无表演痕迹,却生怕摄像头露了她家的门牌号。
在秩序井然的大城市,菜市场是最为烟火气的地方;有一阵工作强度大心中郁结,但是逛起菜市场,看着水灵灵的蔬菜,再看看吐泡泡的大螃蟹,反倒舒坦了很多,被勾搭起了食欲,好像什么烦心事都没了,只想着把他们塞锅里。这才想起来古龙说的段子: “一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。” 原来菜市场,有着神奇的治愈力量。
这不,春节回家之一件事,就是要去逛菜市场,反常的行为,搞得爸妈丈二和尚摸不着头。小时候脏脏的海鲜市场,早就不见了;现在统一迁移到了嘉元市场,开车还没进门,就看到前面整整齐齐列着范围区域ABCD,有卖菜的也有卖海鲜的。最有兴趣的,当然是海鲜区了:卖海鲜的,依旧穿着脏衣服,戴着大套袖;不一样的是,他们再也不用蹲地下了。
前面的台子上都是一摞摞海鲜,干净整洁,大螃蟹养在水里,悠闲吐着泡泡,也有爬虾不安生的,直翻身;还有的鱼,被从水里拖出来晾在那里,却依旧不甘心的,使劲打滚翻个,从旁边经过时,真是吓了一大跳!
烟台的海鲜本身就多,走一圈就像是在逛水族馆,没有重样的。海蛏子海虹都是常见的食材,回去放锅上煮一煮,那个鲜味就能撑起一桌子,如果怕腥,找点黄瓜或者菠菜凉拌,也很是美味。海蛎子在这边堆成了山,堂姐看见了却说,这个一看就不是当地的,本地才没这么大的呢!
爸妈看见海肠子很兴奋,说真是难以见到,一听六十块一斤,赶紧下手。现在海肠子真是越来越贵了,别看它不好看,但是烟台龙口人都知道它鲜,加上韭菜炒一炒,够回味一晚上的。原来海肠子可是可以磨成粉,直接当调料的。旁边的大叔手里拿着剪刀,在修建海肠子,因为它两头带刺,吃起来扎嘴。不过常见的海肠子是粉红色的,他手里的却是黑色的,这种更为罕见,味道更好价格却更贵。
海鲜区还有干货区,可惜热量都太高了,对它们实在提不起兴趣。整个海鲜区走上一圈,需要15分钟,宽敞整洁,布置清晰,没了过去乱作一团的样子,想怎么看就怎么看,逛起来也十分舒适了。临走的时候,又去蔬菜区买了点蘑菇,这边都是批发价,人家还嫌弃我们买得少。如果你是吃货,去烟台龙口,却不像受餐馆的束缚,不如去市场逛一逛,买一点回去自己做,想怎么吃就怎么吃!
烟台特色美食小吃是什么?
到烟台一定要吃的10大美食
NO.1:海菜包子
烟台特色美食,外软内香、清鲜可口。
NO.2:咸鱼 ***
烟台特色美食,当地人非常喜爱的美味。
NO.3:焖子
烟台传统小吃,色泽透明、鲜美可口。
NO.4:炒海肠
烟台特产海鲜,咸鲜适中、入口爽脆。
NO.5:铁板鱿鱼
烟台街边小吃,深受各地吃货追捧的美食。
NO.6:蓬莱小面
烟台特色小吃,小巧玲珑、风味独特。
NO.7:红烧大虾
烟台传统美食,红油明亮、虾肉鲜嫩。
NO.8:大糖
烟台特色小吃,深受当地人喜爱。
NO.9:烤猪蹄
烟台街边小吃,外焦里嫩、皮脆肉香。
NO.10:盘丝饼
烟台传统美食,金黄透亮、酥脆甜香。
除了以上说的这些美食,到烟台来不得不吃的就是海鲜了,由于烟台是海滨城市,所以海产丰富,吃海鲜推荐巧克力渔家,是个网红店,也是个老盘的海鲜店。 他们家的海鲜都是活的,都养在鱼缸里面。品种不算很多。但是每一样海鲜点好了以后都会现场宰杀,所以海鲜肯定是非常新鲜的。去吃的时候人有点儿多,但是还好没有排队。 服务员热情倒是热情,就是人手太少啦。香辣鲈鱼看到好多桌都有这道菜也跟着点啦,真的不错,味道很好,香香的,有点辣味,但是辣味不重,孩子也能吃。
烟台吃货必去的地方
即使很多人觉得烟台没有什么著名的美食,但是烟台是一个热爱美食的城市,我们还是一群热爱美食的人。
不一定要有什么全国闻名的小吃,也不一定要满大街都是游客。你可以在烟台街头自由漫步,不经意间你可能会发现世界上更好的味道。
美食街是一个吸引全城人的地方。每个城市都有这样的地方,烟台也不例外。
洪杰街
南虹街是烟台最古老的小吃街。一条不是很宽敞,略显破旧,但东西长只有一千米的街道,却能吸引无数人“打卡”。
洪街到处都是普通的摊贩和小店,但是不管什么时候来这里,总能看到各种好吃的。如果不来烟台南虹街,真的有点亏。
02
上矿西路
在烟台一条普通的老街上,十几年来,许多老字号餐馆一直在为食客提供家的味道,逐渐形成了一条烟台人流传下来的美食街。
如果南虹街是开放的,上矿西路是隐藏的。大概是和生活区联系紧密,大部分都是大大小小的饭店。烟台人说,在外面吃饭,一定不能错过这个地方。
03
万达街
现在烟台年轻人最喜欢去的地方是万达金街。虽然不是很热闹,但是各种流行元素在这里都能找到。
世界各地的美食,各式各样的小吃,适合年轻人的游乐场所...吃完了可以去隔壁的城市逛逛。这样的生活可以说是安逸的。
04
幸福夜市
很多人说幸福夜市不是美食街,但是如果一个有几百个摊位的夜市不是美食街,那么边肖绝对不同意。夜市的章鱼丸和串串不同意。
这条不长不宽的小街,虽然看起来永远油腻,但也充满了各种美食的香气。下班后去散步是个不错的选择,这条街也能治愈跑来跑去累了之后的伤痛。
05
殷 ***
事实上,烟台有不少美食街,但真正繁荣的并不多,焰_小吃街可能是最繁荣的一条。因为靠近两所大学,经常被大学生占据。
因为也是以学生群体为主,焰_小吃街以路边小吃和便宜小吃为主,很受大学生和年轻人的欢迎。来这里吃顿丰盛的饭,看看年轻人闲暇后的生活,不嫌快。
06
蔡_开发区
云城广场虽然不是现在开发区最繁华的地方,甚至可以说有点寒酸。但在二三十年前,它是开发区的标志之一,见证了开发区的崛起。
如今,这里的商业已经枯萎,但一些小吃仍在经营。很多人说,开发区虽然有很多好吃的、现代化的美食街,但最有代表性的还是云城广场。
07
区振华
据说在烟台要想吃好,要去福山周边。作为烟台美食的起源地,整个福山看起来就是一个美食大都市。随便找个小店似乎就能发现地域美食。
有网友说,福山振华的美食街不比城里差,每天都很热闹。但是因为离市区比较远,大部分都是福山人——有时间的话可以去逛逛。
在这些普通的美食街里,没有大厅里的顶级酒店,也不是限制人群的私房菜。米其林餐厅也可能不屑一顾,但毫无疑问,一个城市不能缺少美食街。
也许这就是美食街存在的意义,让普通人发现生活,爱上生活。