上海巨鹿路美食全攻略（转）
清晨这里是一派老社区的样子，晨练的老人在街上走过；午后斑驳的法桐树影下，偶尔能看到一两只傲娇的猫；被夜色浸染后，她就摇曳生姿风情万种了起来。
巨鹿路也包容着各色的味道，西班牙菜、意大利菜、日式拉面、中式茶馆，在这儿全都能找到...
新 晋网红地标FOUND158
HOO KED、CYCLO越式餐厅、Genesis...
Genesis
地址：巨鹿路158号B1-5132(成都南路)
*** ：021-53096066
人均：162元
座落在巨鹿路158号的一个角落里，位置有点偏，却显得高傲多了，仿佛和外面穿夹脚拖鞋不一样，这里需要正装...
酒品也多，满满的百余款名酒，有云顶17年雪莉桶，麦卡伦18年，百富21年波特桶陈酿等 *** 版的威士忌应有尽有。
特别推荐：地狱火焰披萨
上来后服务员会把火浇在披萨上，很适合拍小视频哈～黑色的饼底不知道是不是墨鱼汁，底很薄，但是不是脆口，配上厚厚的芝士，一口下去很满足，满满一口料，口味有点点辣，很 *** 味蕾，但是绝对是能接受的辣度。
SEL Dining Bar
地址：巨鹿路158号
*** ：021-63150960
人均：339元
这家店，优雅惬意的环境让人不自觉地放松，味蕾也变得微微挑剔和敏感，夜晚和几个好友相聚，聊聊八卦说说心事，迎着小风，品尝着新鲜生猛的海鲜，内心如在大海中翱翔版宽阔起来。
特别推荐：鹅肝雪糕
超级美貌。把鹅肝做成了雪糕的形状，质感如同黄油一般细腻，除了鹅肝自身的味道，还有浓郁的奶香味，真的有雪糕的感觉呢。可以蘸着边上的果酱一起吃，味道很独特。
特别 推荐：藏红花黄油煨新鲜龙虾
藏红花黄油煨新鲜龙虾，价比黄金的藏红花作为调料，加入伊朗藏红花食材之考究、出品之严谨令人惊讶，加上恰到好处的龙虾烹调，虾肉新鲜，爽口弹牙。在藏红花微苦的润色下更加的鲜甜。
CYCLO
地址：巨鹿路158号
*** ：021-63900078
人均：154元
这是一家法国老板和越南老板娘开的越南餐厅，装修风格带着欧美风。这里的服务员应该都是越南人，要用英语沟通，过了四级的不妨去尝试一下。
特别 推荐：越式牛肉河粉
特别推荐越式牛肉河粉，牛肉好多片，撑满了半个碗。汤头也很喜欢，加了银芽还有九层塔等挤压点青柠汁，各种爽口，停不下来的美味。
Blackstone Magic Bar
地址：巨鹿路158号5152(瑞金一路)
人均：156元
隐蔽在一个小转弯内，不到时间是不开门的，酒吧的设计分为一半酒吧，一半魔术。魔术一个多小时，很开放式的，可以拍照，但不能录视频和开闪光灯 请静音，会和观众互动哦。
特别 推荐：化妆品套装酒
除了魔术外，酒吧的各式鸡尾酒也是噱头十足。比如化妆品套装酒，上来就非常好看，是一套完整的化妆品哦，有口红（果冻）香水（草莓力娇酒）和粉饼（鱼子酱妆果冻）...不说了，我要拍照了。
HOOKED
地址：巨鹿路158号地下5137
*** ：021-63332198
人均：229元
简单、干净，超级简约的北欧风装修，窗明几净，蓝色调清新无比，适合一种小清新闲暇休憩的午后。
特别 推荐：龙虾汤
这里的龙虾汤绝对值得一提，橙黄色的汤配上蓝色餐盘很亮眼。上着的一刻香气先贯入鼻腔，是浓郁的龙虾味。奶油的比例也刚刚好，入口一点都不会有腥味和腻味，很香醇。
味留
地址：巨鹿路158号B1
*** ：021-63335117
人均：1751元
开在158坊下沉式的一家日料店，整个广场都是西餐Bar，当然老外很多，味留的出现在喧闹的广场里多了一份宁静。
特别 推荐：刺身
食材原料都非常新鲜，服务也不错。烤金吉鱼很极致，油脂散发的香气以及外脆里嫩多汁。唯一的遗憾是感觉菜单太奢华太满了，都想点啊！！！
El Santo Tacos Tequila
地址：巨鹿路158号地下5137
*** ：021-63332181
人均：128元
下沉式的开放式餐厅，小有格调，以魅惑的红色为主调，满目的壁画带着强烈的个性色彩，特别受到老外的喜欢。整体感觉很轻松，闲谈趣料吃吃小食喝喝酒，是个很不错的选择。
特别 推荐：菠萝牛肉薄饼
菠萝牛肉薄饼大爱，牛肉是香辣的配了三个不同口味的酱料，蘸着吃很有味道。和牛肋骨肉卷饼也推荐，切开后里面包裹着的牛肉挺多的，味道很辣，但口感很好。
巨鹿路也是一个中菜天堂
HOME'S私房菜、慧公馆 ...
慧公馆MAISON DE L'HUI
地址：巨鹿路168号(近成都南路)
*** ：4008202028 021-53822757
人均：356元
慧公馆延续了老上海风情经典美食的别样魅力，餐厅装修奢华贵气，无论是价值连城的古董家私，还是简洁精致的小摆件，都恰到好处地诠释旧公馆的魅力，重现昔日上海滩的韵致。
特别 推荐：黄鱼捞面
慧公馆拥有一个别致的露台，坐在露台上，一边享用这里招牌的黄鱼面，一小碗，但是很精致的，算是本帮菜的吃法，黄鱼炸过，口感偏甜，汤的味道很鲜，伴着微风拂过脸庞，非常惬意~
HOME'S
地址： 巨鹿路791号(近富民路)
*** ： 021-54030010
人均：179元
很有气质的一家本帮菜馆，环境相当整洁，在巨鹿路上，是一栋三层小洋楼，坐在三楼还可以看看周边的石库门房子，很走心~
特别 推荐：私房红烧肉
招牌红烧肉真心不错，看上去就觉得超有食欲，不像有些菜馆一上来就是一层油看着就腻了。一口咬下去酱汁很甜，但肉烧的很好也很入味，皮糯糯的，油脂的部分也不是很腻，一块一块的吃着根本不想停...
席家花园
地址：巨鹿路889号(近常熟路)
*** ：021-64661397
人均：213元
这家席家花园在巨鹿路889号，私家庭院别墅。室内的装修就是典型的海派花园，蛮适合全家的聚餐。一楼的位置布局很不错，很宽敞，位置分隔比较远。包厢和厕所都在楼上，那些木质结构的旋转楼梯有老上海的风情。
特别 推荐：水晶虾仁
水晶虾仁值得一尝，虾仁个头很大，炒的很Q弹，非常好吃。当然砧板肉排也是他家的特色菜，味道真心赞，烤过的肉排肉质可嫩呢，脆脆香香的，极力推荐！
香港龙凤楼
巨鹿路889号7-8号楼(近常熟路)
021-64458082 021-64678866
人均：154元
香港龙凤楼说得上是香港人集体回忆中不可缺少的一部分。餐厅装修风格独树一帜，处处可见主人的精致怀旧情怀，风情万种的Tiffany蓝，优雅娴静。如果你喜欢景德镇的古瓷器，在这里你也可以分享到美食与绝美器皿的融合，仿佛有一种古典与优雅的穿越。
特别推荐：龙虾泡饭
招牌龙虾泡饭橘红色的一大碗，一眼看去就相当满足，倒入脆脆的炒米，滋拉的声音非常开胃，吃上去软软的泡饭和硬硬的炒米形成强烈对比， 泡饭里面还有满满的虾仁，肉丁和芥蓝，很好地丰富了泡饭的口感，吃完后嘴巴也一点不干，真不敢相信这么好吃这么鲜的泡饭竟然一点味精都没放。
尧尧蟹王
巨鹿路237-241号(近瑞金一路)
021-53861522
人均：178元
说到沪上好吃有实惠的蟹菜，那尧尧蟹王可是数一数二的，甚至在娱乐圈都小有名气，很多港台明星过来特地来这家吃大闸蟹。清蒸大闸蟹分量十足，一个个都鲜美无比，除却大闸蟹外，鸡汤、酒香草头、炒螺丝，也是店内点击率更高的地道本帮菜。
特别推荐：大闸蟹
不可错过的当然是这里的大闸蟹啦~个个饱满，雄蟹的膏又多又粘，蟹肉很鲜美，蟹醋特别赞，调制的刚刚好，酸酸甜甜的，蘸着吃绝对一人三只没问题~
喫茶去茶社
巨鹿路796号(近富民路)
021-62092690
人均：97元
喫茶去茶社是一家纯中式、非常讲究的茶馆，深深隐藏在弄堂里，真可谓是大隐隐于市。看到招牌的圆形拱门之后就知道找对了地方，进门需要按门铃。走进去会发现别有一番天地，一个小院子，配着悠扬的古风音乐，说话声音都忍不住小声再小声点儿。
特别推荐：老树茶
室内布置的也都是很古式的家具，非常有传统韵味。这里的红茶和普洱品质都很不错，而且还拥有一些比较少见的特色茶种。你要做的只是在这里，点上一壶招牌老树茶，看着店里慵懒的喜马拉雅猫，与你一起细数时间流逝。
萤七人间
地址：巨鹿路805号(近富民路)
*** ：021-54040707
人均：177元
环境很赞，灯光只照餐桌，其余地方暗搓搓。因为不吵所以适合聊天，底下的酒吧区也赞，长长的吧台，后面琳琅满目的酒品和原料，非常具有设计感。虽然进店以后感觉别有洞天，但这黑灯瞎火的果断吃的是情操不是饭…
特别推荐：梅子排骨
糖醋小排的既视感，酸酸甜甜很好吃，肉量蛮多，没什么肥肉。口味上略酸，但很开胃，一口一块，细细品味，感觉时间静止...
巨鹿路还是一个西餐天堂
La Bam bina、La Moda Lounge ...
La Bambina
地址：巨鹿路907号(近常熟路)
*** ：021-64452137 18221177075
人均：295元
在巨鹿路靠近常熟的一家小馆，因为地方真的算挺小的，整间餐厅就那么10几张桌子，布置比较温馨，适合朋友小聚。服务员非常专业也很客气，不会过分热情。
特别推荐：牛排
这里有很正宗的M5西冷牛排，肉质非常好，可以在进门的冰柜里现挑食材。尽量要生一点的，切成小块，绝对没有血水。口感也很香，入口即化，牛油香味浓郁，肥而不腻。
Host WineKitchen(Antoni)
地址：巨鹿路794号(富民路)
*** ：021-52049879 18616891700
人均：139元
Host Wine Kitchen位于静安寺商业区，巨鹿路和富民路路口的一栋充满阳光的洋房里。这是一座拥有80多年历史的二层老洋房。餐厅拥有80多个座位，从餐厅二楼可爱小巧的阳台上， 你可以一览巨鹿路这条树影斑驳的百年老街，以及左右两旁的各具特色的店铺
特别推荐：地中海美食
餐厅由天才主厨安东尼先生亲自主理，以西班牙菜为主的地中海传统美食，配合创新的烹饪和搭配，提供具有米其林品质高性价比的美丽美味菜肴。
La Moda Lounge
地址：巨鹿路895号(近常熟路)
*** ：021-64457253
人均：108元
初入La moda lounge，更先满足的是嗅觉，空气中弥散着花卉绿植的香味，La moda lounge不是花店，胜似花店。
特别推荐：下午茶
位于巨鹿路895号的La moda lounge以大量永生花装点，甜点从意大利空运过来，满足了文艺青年凹造型的目的，也满足了美食家的口腹。
Mustache
地址：巨鹿路768号1楼(近富民路)
*** ：021-62085357 021-62088753
人均：280元
很适合拍照撇情操的一家店，门前布置的有点像个小花园，里面的环境也很好，当然更好的是这家店烹调的各式西班牙菜。
特别推荐：西班牙海鲜饭
这家店更大的特色就是其招牌海鲜饭的米饭，为了迎合中国人的口味 这家的米饭一点都不夹生，略湿润，里面的青口贝、大虾、鱿鱼、带子都很新鲜，里面应该还撒了罗勒碎。摆盘也很漂亮~超能激发食欲！！！
Maya玛雅墨西哥餐厅
地址：巨鹿路568弄四方新城俱乐部2楼
*** ：021-62896889
人均：224元
屈指数数魔都比较老牌的墨西哥餐厅，非常低调地隐匿在巨鹿路上的四方新城，但酒香不怕巷子深，吃货都是慕名而去的，餐厅里以外国人居多。
特别推荐：玉米片
这家的玉米片很好吃，颜色较深，口味也更香浓，标配的番茄酱磨得很碎且味感均匀，还有一种叫莫瑞特沙沙其实是牛油果酱，挤入青柠汁后蘸食能感受到一股清香，滋味亦佳。
新都里无二
地址：巨鹿路803号(近富民路)
*** ： 021-54045252
人均：469元
穿过竹板小径才能到达餐厅，简雅摩登、远离城市的喧嚣。一楼二楼的中空感觉，是加强空间感的设计。没有过多装饰，灰色、黑色，简单的色调。开放式厨房，能看到厨师们做菜的场景。
特别推荐：刺身拼盘
一个人，更爱的餐厅，与美食恋爱。如今我吃遍了大上海无论是高档还是平民的餐厅，但这家依旧是我的更爱。就是菜的量普遍不多，所以更好与同行的人有话题可聊，不然这些菜真是分分钟解决的事情。
面屋武士·龙
地址：巨鹿路909号(近常熟路)
人均：69元
面屋武士坐落于巨鹿路常熟路上，是中国首家店！一开业就受到了周边商务楼小白领的热烈追捧。看店名大概就能猜到老板是 *** 人，面条口味是很地道的大阪风。小小的店堂常常人满为患，很多食客也都是 *** 人，可见正宗。
特别推荐：白武拉面
拉面分为白、赤、黑三种，白即原味，红武士是辣味拉面，黑武士是蒜味拉面。面条硬度、汤头浓度、葱花种类都可选，因为 *** 地道口味的汤头比较浓郁，初次尝试建议选适中的。面汤表面撒上熟芝麻粒，味道浓郁，面里的笋鲜嫩可口，溏心蛋也生熟刚好，超赞。
Nepali Kitchen
地址：巨鹿路819弄4号(近富民路)
*** 021-54046281
人均：150元
Nepali Kitchen在上海已有13年的历史，店里的老板和大厨都是地地道道的尼泊尔人，而且每道食物所需要的辛香料和咖喱都是从尼泊尔当地远运而来，跨过数千公里，最正宗的尼泊尔风味便绽放在了上海这片土地上。
特别推 荐：尼泊尔鸡翅
从装修风格上就很好地突出了异域的特色，置身其中盘腿而坐，静静地吃，细细地品味，感觉也是挺怡然的...特别喜欢这家的炸鸡翅，从根部被切开， 腌制后烹饪， 外脆里嫩，比韩国炸鸡好吃多了！
太多太多了...
巨鹿路果然是沪上
隐藏的吃货天堂
这个周末
友谊的小火车要开过去啦！！！
上海好吃的小吃都在哪些地方呢？
上海好吃的一般都在昌里路，乍浦路，黄河路，云南南路美食街，天玥桥路。上海市非常有名的旅游城市，很多人都喜欢在假期的时候去上海旅游，看一看大城市的繁华。外出旅游的时候，不仅要欣赏沿途的美景，更重要的是要品尝当地的美食小吃，但是现在很多地区因为发展旅游业，很多小吃价格不仅非常的贵，而且味道也差强人意，所以大家想要去上海旅游的时候找到好吃的小吃，那么就一定要提前做好攻略。
在浦东路附近有一条昌里路，昌里路小吃街在浦东区还是比较著名的，基本上一条街从头到尾都是琳琅满目的小吃，而且价格也非常的便宜，特别适合学生和上班族。其次就是黄河路了，黄河路和南京路距离还是比较近的，所以如果大家刚从外滩回来的话，就可以去黄河路买一些小吃到酒店里吃。我觉得黄河路的大富豪，月星苏州羊肉馆和国际饭店的蝴蝶酥都是非常好吃的，所以也推荐给大家。
上海一家非常有历史感的小吃街叫做乍浦路，上海之一家发电厂，中国的之一家电影院，以及中国之一组美术专科学校都是在乍浦路上的，所以在乍浦路上有很多的小吃摊和餐馆。乍浦路比较有名的美食和餐馆有王朝大酒店，丁香饭店和希望小学堂。如果住在市中心黄浦区的话，那么建议大家去云南南路美食街。云南南路的美食街小吃也是比较便宜的，所以大家可以去云南南路美食街尝一下非常著名的阿宝炸猪排。
上海的美食还是很多的，上海菜一般都是比较浓油赤酱的，所以对于很多不爱吃辣，但是口味又比较重的人来说也是比较友好的。而且上海很多本帮菜都是略微有些发甜的，如果大家喜欢吃甜的话一定会非常喜欢上海菜的。
上海外滩必吃美食攻略
导语：外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。位于浦西，东临黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为“万国建筑博览群”。下面由我为您整理出的上海外滩必吃美食攻略，一起来看看吧。
上海外滩简介
外滩（The Bund），位于上海市中心区的黄浦江畔，它是上海的风景线，是到上海观光的游客必到之地。外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。东临黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为“万国建筑博览群”。
【上海外滩必吃美食攻略】
城隍庙一条街
上海城隍庙一条街与豫园毗邻，又称老城隍庙，位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。经营各种上海风味小吃：绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，可称得上是小吃王国了。
推荐：
1.百年老店梨膏糖
2.万有全腌腊行——腊肠，腊肉
天香楼的小吃点——海棠糕，梅花糕，糖葫芦 老松盛——“豫园八绝”，鸡鸭血汤，面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣饼
3.春风松月楼——享有“海上净素之一家“的美誉。经营净素特色面点、菜肴，香菇面筋面
4.上海五香豆商店——城隍庙奶油五香豆
5.南翔馒头店——蟹粉小笼，鲜肉小笼，野菜小笼，菌菇小笼
6.宁波汤团店——宁波汤团，蟹粉汤团，枣香汤团，豆沙汤团
7.松运楼——上海菜、上海点心，老城隍庙小吃，粤港特色美食，八宝鸭，虾籽大乌参，乳汁扣肉
交通：乘坐11、66、126、926路公交均可到达。
云南南路美食街
云南南路美食街地处市中心，北起延安东路，南至金陵东路，是上海人下馆子去的最多的地方。曾有人戏言：“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”。这里有长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等，可以品尝到美味的北京烤鸭、小金陵盐水鸭、“鲜得来”排骨年糕、“小绍兴”的白斩鸡、“南翔”的小笼包、天津狗不理包子、新梅居的热气羊肉、“老四川”火锅、“新疆烤羊肉”等。
交通：公交220、127、503、126路均可到达。
黄河路美食街
黄河路美食街从南京路拐进，你就已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。这里体现的是上海弄堂美食的一大特色，这里大多为上海菜、海鲜楼，偶尔也可见到水煮鱼、串烧之类的字眼。
交通：地铁1、2号线、136路、210路均可达到。
乍浦路美食街
位于苏州河北，紧邻市级商业街四川北路。这里以新潮的餐馆酒楼为主，以粤式菜肴和生猛海鲜为特色，是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
交通：公交13、19、63、100路等都可到达。
七宝老街
位于新街青年路旁，这里的美食让人眼花缭乱：各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等。
交通：在上海体育馆的旅游集散中心有专车前往，也可以在乘坐公交91、92路。
吴江路小吃 街
位于上海电视台(南京西路)旁边的一条小路上，内有、烤鱼、铁板烧、“小扬生煎”、重庆烧鸡公、牛肉饼、特色的章鱼小丸子、碳烤鸡翅、凉皮、臭豆腐、肉夹膜等。
交通：有37路、地铁2号线等交通可以到达。
仙霞路美食街
作为一条老牌而口碑悠久的美食街，仙霞路的魅力依然为众多食客津津乐道。台菜、 *** 料理、韩国料理、东南亚风味，仙霞路上不单种类齐全，有些品牌连锁菜馆最初就是在仙霞路创的业。仙霞路上还有着年轻人和恋人们喜欢的情调，茶坊、酒吧，玩具吧，那里有情调，价格也可以接受。
交通：公交71、121、54、88、127等可以到达。
【上海外滩夜景介绍】
外滩(The Bund)，位于上海市中心区的黄浦江畔，它是上海的风景线，是到上海观光的游客必到之地。外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。东临黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为“万国建筑博览群”。
外滩是这座东方大都会最著名的景观，它东起中山一路，北起外白渡桥，南至金陵东路，面对开阔的母亲河——黄浦江，背倚造型严谨，风格迥异的建筑群。由于其独特的地理位置及近百年来在经济活动领域对上海乃至中国的影响，使其具有十分丰富的文化内涵。外面的江滩，长提，以及绿化带乃至美轮美奂的建筑群所构成的街景，是更具有特征的上海景观。
上海外滩曾经是西方列强在上海的政治，经融，商务和文化中心。当年各国的领事馆大都集中在这里，外滩也是国际金融资本在中国的大本营。此外，还有西方大商贾的高级俱乐部——上海总会，还有英商亚细亚火油公司大楼。
外滩又名中山东一路，全长约1.5公里。位于浦西，东临黄浦江，西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合壁式等52幢风格各异的大楼，被称为“万国建筑博览群”。
有人说“外滩的故事就是上海的故事”， 外滩的精华就在于52幢风格各异被称为“万国建筑博览”的`外滩建筑群。面积不算大的外滩集中了20多幢不同时期、不同国家、不同风格的建筑。著名的中国银行大楼、和平饭店、海关大楼、汇丰银行大楼再现了昔日“远东华尔街”的风采，这些建筑虽不是出自同一位设计师，也并非建于同一时期，然而它们的建筑色调却基本统一，整体轮廓线处理也惊人地协调。无论是极目远眺或是徜徉其间，都能感受到一种刚健雄浑、雍容华贵的气势。
【外滩景点介绍】
黄浦江
上海外滩面对开阔的母亲河----黄浦江，背倚造型严谨、风格迥异的建筑群。由于其独特的地理位置及近百年来在经济活动领域对上海乃至中国的影响，使其具有十分丰富的文化内涵。上海外滩的江面、长堤、绿化带及美轮美奂的建筑群所构成的街景，是更具有特征的上海景观。早晨，上海外滩是人们的健身的场所;白天，它是繁华热闹的游览胜地;晚上，则是情侣的恋爱天地。每当华灯初上之时，外滩各栋建筑物上灯光辉煌，一座座犹如水晶宫似的，令海内外游客赞叹不已。
情人墙
外滩“情人墙”建于黄浦公园至新开河的黄浦江边，全长约1700米。观光台是建造在伸向浦江上的空箱式结构防汛墙上，地面是用14万块彩色地砖和花岗石铺成。临江的一边有32个半圆形花饰铁栏的观景阳台，64盏庭柱式方灯。观光台上还有21个碗形花坛，柱形方亭和六角亭，以及供游人休息的造型各异的人造大理石椅子。观光台西侧，有四季常青的绿化带，成了观光台绿色的栏墙，既保证了游人的安全，又使游人赏心悦目。
人行观光隧道
“外滩人行观光隧道”是连接浦西外滩与浦东陆家嘴两个商务旅游区的通道。游人乘坐在封闭式观光车厢里，在短短几分钟内完成以“穿越地球”的高科技梦幻旅程，目睹神秘星空和浩瀚海洋，在沸腾的岩浆中驶过地幔、地核，聆听与景观互动的磅礴音响。
上海人民广场的美食攻略
人民广场是上海市的中心地区，下面就是我为您收集整理的上海人民广场美食攻略的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！
上海人民广场的美食攻略
上海擂沙圆
擂沙圆是上海的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白色面粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。
排骨年糕
排骨香酥鲜嫩，年糕香糯适口，汁浓色艳。为上海人喜食的小吃品种。
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕，“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的`浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。
三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食 *** 。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。
生煎馒头
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
美味提点：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
上海美食攻略有哪些
上海滩历来就是美食家的天堂，外地人到沪上旅游，总是附带撮上一顿，中西菜肴，各大菜系，以及种种演变了的各种菜点。大家不妨来看看我推送的上海美食攻略，希望给大家带来帮助！
美食介绍：
上海美食多样，中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹。上海本地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，非鲜不取，非活不用，有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色。其中又以德兴馆、老正兴和上海佬饭店所烧制的最闻名遐迩。上海本地的各类风味快餐、小吃，花费不高却能大快朵颐，如城隍庙、云南南路、黄河路、乍浦路、七宝老街等都是美食云集之地，绝对让你过足嘴瘾。
红烧鮰鱼
苏东坡曾称赞鮰鱼:“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。可见鮰鱼肉质 *** ，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。红烧鮰鱼是上海名菜，也是比较普通的一道上海本帮菜，可以说上海师傅人人都会做。其卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮，非常受当地人青睐。
响油鳝糊
上海本帮菜，浓油赤酱的典型代表，是指烹调后的`鳝糊端上餐桌，热油在盘中噼啪作响。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身，滑溜溜的着实很有弹性。所以六、七月间的黄鳝，倍受游客青睐。
八宝辣酱
八宝辣酱是上海著名特色菜，原是由“炒辣酱”改良而来的，在40年代，九江路上的同酥馆厨师们参照山海本地菜“全家福”的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁、鸡肉、鸭肉 、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，味道辣鲜而略甜，非常下饭。
生煎
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。它是用半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排放在平底锅里油煎，煎制过程中淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。在飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎、金彪王生煎都能尝到。
南翔小笼包
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。到城隍庙可以一品上海的特色南翔小笼，不过如果您有机会的话还是要到嘉定区南翔镇去吃一吃更地道的南翔小笼包。
蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，都深受茶客喜爱。
排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。很有高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕更具特色。
油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食 *** 。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
虾子大乌参
虾子大乌参始于20年代末，由上海德兴馆名厨杨和生和蔡福生创制，是用大乌参和虾子经油炸和焖制而成。该菜名气较大，菜形完整、气派，是高档宴会菜。色香味形都堪称一绝，而且海参内富含蛋白质及钙、磷、铁等矿物质，常吃海参有补肾益精、养血润燥的功能。但如果您和欧美朋友一起用餐，海参不要点。他们大多不喜欢吃海参这类黑色食品。
草头圈子
草头是江浙常见的野菜，圈子，是猪的直肠，“圈子”出油，草头吸油。当红烧的圈子遇上生煸的草头，不仅倚红偎翠，煞是养眼，而且因草头“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油腻，吃起来有肉感，肉有草香，肥而不腻。
上海的美食攻略有哪些
上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。地处中国漫长海岸线的最正中，位于长江入海口。下面是我整理的上海美食攻略，欢迎来参考！
云南南路：最老牌的美食街
云南南路美食一条街，在看似波澜不惊的市井气息里，其实深藏着它的滋味，它的精致，它的过日子情结。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代，集聚了具有 117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧，别有一种味道。
交通：地铁8号线大世界站
黄河路：别具风味的海派美食
这里离南京路很近，走去外滩也非常方便，所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。
交通：地铁1、2、8号线人民广场站
淮海路：进击的老字号回归
阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦!同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺……这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧!
交通：地铁1号线陕西南路站
乍浦路：上海最早的美食街
乍浦路拥有上海之一家发电厂、中国之一家电影院，中国之一所美术专科学校……上世纪八十年代中期，乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆，以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务，开创上海美食风气之先。
交通：地铁10号线四川北路站
吴江路：美食街里的一段神话
上海滩美食街里的神话。曾经是一条乱糟糟的小马路，却永远人满为患。它是活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”，有谁没吃过小杨生煎、西北郎烧烤?改造以后的吴江路，档次提升了不是一点点，但每到饭点依然要大排长队。
交通：地铁2号线南京西路站
虹泉路：上海欧巴“Style”
因《来自星星的你》而大热起来的新晋美食街。当你站在金汇路虹泉路十字路口，视线所及之处皆是圈圈线线的泡菜文，还以为自己真的在韩国，处处走在韩剧里。还记得年初，去虹泉路吃啤酒炸鸡，那可是朋友圈里更流行的.招呼。
交通：地铁10号线紫藤路站
昌里路：世博园旁的吃货圣地
去上海浦东世博那一带的朋友，一定要去次昌里路。绝对可以让你从头吃到尾!而且消费也足够平民，尤其是夜市生意，好得不得了。位于上南路昌里路路口的三钢里，充满浪漫的欧陆风情，最适合吃饱后散散步了。
交通：地铁8号线成山路站、7号线长清路站
天钥桥路：资深吃货的根据地
位于徐家汇商圈背后，从美罗城稍稍一拐，就到了天钥桥路。整条路全长不过1000多米，大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。年头久的老字号定有自己的独门功夫，新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。
交通：地铁1号线徐家汇站
辣肉丝面”等诸多在上海滩吃货心中响当当的摊子，这里俨然变成了午夜不睡的夜猫子好去处。
交通：地铁10 号线新天地站
仙霞路：品牌美食的创业地
作为一条老牌而口碑悠久的美食街，仙霞路的魅力依然为众多食客津津乐道。台菜、 *** 料理、韩国料理、东南亚风味，仙霞路上不单种类齐全，有些品牌连锁菜馆最初是在仙霞路创业的;仙霞路上还有着年轻人和恋人们喜欢的情调，茶坊、酒吧，玩具吧，那里有情调，价格也可以接受。
交通：地铁2号线娄山关路
