地道的陵水特色美食怎样?
体验舌尖上的海南陵水，陵水黎族自治县位于海南岛的东南部，地道的陵水本地特色美食，来品尝陵水的美食吧，有陵水的酸粉、鸡腿螺、琵琶蟹、沙虫，闲暇之余，赶海挖螺，做一回渔民，体验多多！
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃。因其酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷，如今已流传至海南岛各地。除了陵水酸粉，海南出名的酸粉还有万宁酸粉、崖城酸粉等，不过名气更大还是陵水酸粉。
鸡腿螺
鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别，只是表面纹路更粗糙些，更大的不同在与螺肉本身，形状象一个小小的鸡腿。白 *** 嫩，好比丰满女人的如雪肌肤。入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。
琵琶蟹
琵琶蟹是海南名特产，学名“蛙形蟹”，因形似蛙而得名。又因其貌怪异，产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为：头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指节均扁平呈铲状，且具软毛。
陵水沙虫
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。在陵水一带属英州的沙虫最著名，陵水沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富。
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陵水有什么好吃的美食
陵水东濒南海，南与三亚市毗邻，西与保亭县交界，北与万宁市、琼中县接壤。陵水县是个以黎族、汉族、苗族人口居多的“大杂居，小聚居”的市县。陵水县自然资源十分丰富，矿产、热作、旅游和海洋资源尤为得天独厚。下面是我为大家带来的关于陵水有什么好吃的美食的知识，欢迎阅读。
陵水圣女果
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。果形美丽、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙。在海南陵水县有盛产圣女果。它是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
陵水椰子
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。
黄灯笼辣椒
黄灯笼辣椒在全世界只有海南南部生长，椒色金黄，状似灯笼，所以地方上也叫 它“黄灯笼”。黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位，在世界辣椒之中位居第二位，是真正的“辣椒之王”。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。
陵水酸粉
陵水酸粉，出自陵水县民间，是以大米磨浆制成的线状粉条，加入各种成熟的配料和味料搅拌而成。酸粉除了酸以外，另一个就是甜，这甜味是由一种用多种调料及一种主要原料制成的红色粘稠糊状的液体。除了粉丝外，里面还往往加入一些蔬菜，主要是通心菜，韭菜，香菜等。通常还有用油煎过的花生连带油一起加入，于是又多了一分香味。加辣椒更起味， *** 食欲。
人心果
此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植，人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料。
陵水野苋菜
野苋菜是平地常见的苋科草本植物，它性味甘、淡、寒，茎叶柔软多汁，营养丰富。在海南陵水也是一个常见的菜。有的地区把苋菜称为“长寿菜”，因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。可炒食、做馅、凉拌。
陵水琵琶蟹
琵琶蟹是海南名特产，学名“蛙形蟹”。因其貌怪异，产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为：头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指节均扁平呈铲状，且具软毛。与其它蟹更大区别是直行而不是横行。海南主要产区在陵水新村港湾一带。每年三月前后为捕捞旺季，这时的.琵琶蟹，体大，肉肥，味极鲜美，以白灼清蒸味道更佳。
陵水莲雾
连雾又叫紫蒲桃、水蒲桃，桃金娘科热带水果，营养丰富，对咳嗽，哮喘有治疗效果。夏季果熟，浆果呈椭圆形，矩圆形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸、鞣质和深红色树脂等。果肉味甜可食，吃时撒上少许细盐味道更佳。生食鲜果，对慢性咳嗽和哮喘有治疗效果，干果研末，肉汤送服，还可治寒性哮喘和过敏性哮喘。
腰果
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
黄皮
黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产我国南方，在中国有一千五百多年的历史了。黄皮是群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、维生素C、挥发油等。
陵水的美食攻略
陵水县境南北长40公里，东西宽32公里。总面积1128平方公里 。海榆东线公路和东线高速公路均从陵水县境内穿过，北距海口197公里，南距三亚65公里 。辖11个乡镇、114个村委会、611个自然村，境内有2个国营农场和吊罗山林业公司。下面是我整理的关于陵水的美食攻略，欢迎阅读！
陵水地理位置
陵水的地理位置位于海南，陵水的景色非常的漂亮，每年都会有不少的人来到这里旅游。陵水不仅有美丽的景色，而且还有很多特色的美食，如果来到陵水旅游的话，绝对不能错过椰子，椰子在陵水来说非常的受欢迎，而且陵水的椰子非常的正宗，味道非常的美味，含有多种蛋白质脂肪和各种各样的维生素。陵水的椰子可以做成各种各样的美食，而且对人体有很大的好处。关于陵水的椰子还有一个美丽的传说。如果想要吃椰子的话，千万不能在景区内购买，可以去市中心的水果店购买或者是路边的小摊小贩，这样价格会比较公道。
街头小吃 如果来到陵水旅游的话，绝对不能错过火龙果，虽然火龙果这种东西是随处可见的，但是陵水的火龙果非常的动作，因为火龙果处于亚热带地区，陵水的气候刚好适合火龙果生长，种植出来的火龙果也会非常的茂盛。陵水县常年会生长各种各样类型的火龙果，味道非常的香甜，个头也非常的大，最主要的是比我们的当地价格还要便宜。
有什么好吃的 如果来到陵水旅游的话，绝对不能错过陵水酸粉，由于是在民间发展出来的，所以非常的受当地人的欢迎，主要就是由大米 *** 而成的，根据个人的口味而加入比较成熟的配料和各种各样的，主要就是利用米醋调味道，味道酸酸甜甜的非常的好吃， *** 的 *** 会比较复杂一些，但是味道非常的美味，经常受当地年轻人购买。
陵水美食
酸雷公笋汤
陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地。森林野菜如吊罗山的雷公笋、野苋菜、树花菜等，全天然无污染，倍受食客欢迎。 酸雷公笋汤以雷公笋为原材料，辅助以胡萝卜、木耳、蛋清烧制而成，加些香油、淀粉使之更加浓郁醇香。口感鲜嫩，酸中带着点笋的甘甜，让人回味无穷，胃口大开。
苗家三色饭
苗家三色饭海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，一般是在农历三月三节庆之时，苗寨家家户户都 *** 。三色饭是苗族更具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。三色饭原为五色饭，为红、黄、蓝、白、黑五色，皆用植物汁液作为天然色素拌在山栏米中，放在特制的独木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观。
海鲜
靠海吃海，陵水人民的日常生活离不了海鲜。陵水海域正处于北纬18°，这条纬度的海域拥有着两个让海鲜变得更加鲜美的条件，一是珊瑚礁比较少，二是海水盐度相对较高，这两个条件使得在此生长的海鲜与其他海域味道有所区别。这里出品的海鲜不同于其他海域的，有着独特的鲜美滋味。主要有：琵琶蟹、鸡腿螺、石斑鱼、富贵虾等。
陵水酸粉
酸粉是陵水县的一种特色小吃，有着浓郁的地方特色，并已形成了独特的“酸粉文化”，陵水酸粉还于2010年入选了海南省第三批省级非物质文化遗产名录。一代又一代的陵水人都爱吃酸粉，由此可见，酸粉历史已久远。陵水酸粉，一种比海南粉还要细的粉，吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料，由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱，配上黄灯笼辣椒，就成了“陵水酸粉”。陵水的酸粉摊随处可见，以汽车站附近的最为正宗，一大早起来，到老城区的各大路口逛逛，基本都可以看到酸粉店，来碗热气腾腾的酸粉当早餐，开胃又正点。
海南粉
海南粉其白如雪，其细如丝（与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟）。其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。
椰奶清补凉
很好吃的清补凉品。一到夏天。一定要有它才可以过。其中有芋头块，西瓜，凉粉，等料．而且芋头很讲究手艺！冰冰凉凉的一口下去...哇。那种感觉就是爽,你吃过就知道那种爽的感觉就好象在炎热的沙漠中得到了一碗水。
海南黎家竹筒饭
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外 *** 或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。
椰子饭
海南特色饭。味道香甜可口，还伴有椰子肉的`香味。海南热产阿,糯米粘糊糊的、热热的、好好吃噢。
椰丝糯米粑
是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻，清甜可口，风味独具。
抱罗粉
以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。它最早产于文昌县抱罗镇，因地名而得此名。又因其粉身比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。风味特色：粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
椰挞
海南人都有喜欢喝早茶的习惯，每天早上遍布各条街道的茶馆为了吸引更多的顾客，纷纷捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择，而其中更受欢迎的莫过于椰挞和蛋挞了。
陵水景点
分界洲
北汉南黎以此为界，南北气候也以此为界，故名分界洲。这里是万宁市与陵水县行政区域的分界岭，岭北为万宁市，岭南是陵水黎苗族自治县，两个县市的分界碑就在这山岭上。分界洲岛是牛岭的一部分，牛岭是海南岛南北地理的分界线，自古以来，当地的人民就已感觉到这座山岭南北不同之处。站在分界洲岛上，经常可以看到牛岭“牛头下雨，牛尾睛”的奇观。
岛上有众多珍稀植物和动物，设有水上动物娱乐园，非常适合亲子玩乐。另外，分界洲岛水上娱乐项目极为丰富，如，潜水(有海豚潜水、堡礁潜水、远海潜水等)、海钓(海南更大的海钓基地)、海底潜艇观光(有中国唯一一艘海底观光潜艇)、游艇、海豚表演、鲸鲨观光、珊瑚馆观光等。
分界洲岛海水清澈可见度达5-10米，岸上观看可将海水的颜色分为3层，分别为碧蓝、碧绿、深蓝，这里是海南最适宜潜水和观赏海底生物的海岛。可以选择购买一日游，包上岛快艇和娱乐项目。分界洲岛目前有数十栋原木搭建的无敌海景木屋供游客住宿，岛上还可以举办浪漫的海底婚礼。
开放时间: 陵水往返分界洲的班车：从怡景湾经动车站到分界洲岛景区的最早班车是早上6点40分，由景区出发的最晚班车发车时间一般是晚上19:00点，每天来回约15个班次。从景区码头乘全新大型豪华轮船到分界洲岛约需8-10分钟，船体宽敞，行驶平稳，老少皆可乘坐。
清水湾
这里有最清澈的海水，清水湾也因此得名。世界上仅有的会唱歌的三个沙滩之一，而中国仅此一个!在海南清水湾可同时观赏到清水、白沙、奇岭、怪石，最奇妙的是，其弧形海岸一半是礁岩，一半是沙滩， *** 了海南东西两地截然不同的景观。
香水湾
踏入香水湾，首先映入你眼帘的是青翠的椰林，再就是漫无尽头的银色沙滩，低处若毯，高处成丘，酷似沙漠景观。海边怪石嶙峋，海水清澈见底，巨浪拍岸，飞珠溅玉。海上，渔帆点点，海鸟嬉翔。这里山青水碧，空气特别清新。香水湾的铜岭脚下有“擎天石”、“石亭“龙王椅”，顶端是牛岭，与分界洲岛遥遥相望。分界洲海水幽蓝波碧，巨石连片，洞洞相通。洞边长满参天大树，浓荫蔽地，奇花异卉，沁人肺腑。登临此地，如到蓬莱。位于陵水县东部。距县城18公里，因香水岭流来的泉水注入海湾而得名。香水湾与万宁市的石梅湾相接，滨海风光奇特。
陵水有什么好吃的地方
陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地，除了海鲜之外还要哪些好吃的呢？接下来我搜集了陵水有什么好吃的地方，欢迎查看。
酸雷公笋汤
陵水县是海南可以汇聚森林野菜与生猛海鲜于一地的美食旅游宝地。森林野菜如吊罗山的雷公笋、野苋菜、树花菜等，全天然无污染，倍受食客欢迎。 酸雷公笋汤以雷公笋为原材料，辅助以胡萝卜、木耳、蛋清烧制而成，加些香油、淀粉使之更加浓郁醇香。口感鲜嫩，酸中带着点笋的甘甜，让人回味无穷，胃口大开。
苗家三色饭
苗家三色饭海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，一般是在农历三月三节庆之时，苗寨家家户户都 *** 。三色饭是苗族更具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。三色饭原为五色饭，为红、黄、蓝、白、黑五色，皆用植物汁液作为天然色素拌在山栏米中，放在特制的独木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉食品。如今五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观。
陵水酸粉
酸粉是陵水县的`一种特色小吃，有着浓郁的地方特色，并已形成了独特的“酸粉文化”，陵水酸粉还于2010年入选了海南省第三批省级非物质文化遗产名录。一代又一代的陵水人都爱吃酸粉，由此可见，酸粉历史已久远。陵水酸粉，一种比海南粉还要细的粉，吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料，由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱，配上黄灯笼辣椒，就成了“陵水酸粉”。陵水的酸粉摊随处可见，以汽车站附近的最为正宗，一大早起来，到老城区的各大路口逛逛，基本都可以看到酸粉店，来碗热气腾腾的酸粉当早餐，开胃又正点。
椰子粑
在陵水工业大厦还有人 *** 这种传统的椰子粑，主要原料是老椰子丝、白糖或是红糖、糯米粉，蒸煮而成，做椰子丝粑时外围要用香蕉叶或是椰子叶包好，这样是为了避免它们粘粘在一起。
猪肠粑
老干所的猪肠粑是外皮有极富层次感的酥脆与香糯，外皮的余热融化老椰肉、红糖、花生馅的香甜浓郁，令人唇齿留香。
