黄柏塬风景区位于太白山西南脚，宝鸡市太白县东南方，距县城70公里，距西安直线距离110公里，距宝鸡115公里。境内崇山拱持，层峦迭嶂，既有北国风光，又有江南秀色，汇南北风情于一域。苍松翠柏，四季常青;碧流穿峡，山秀水清;空气清新，植被丰富，被誉为“秦岭里的香格里拉”。
黄柏塬风景区为大秦岭最核心腹地，被誉为“秦岭里的香格里拉”和“秦岭的九寨沟”。主要景点有大岭云海、鳌山登山口、羚牛沟、湑水河水库、大箭沟、核桃坪、傥骆道、都督门、老县城、青峰峡景区等。
黄柏塬风景区北依秦岭第一高峰太白山、第二高峰鳌山，东临周至，南接佛坪、西与洋县华阳古镇相同，与留坝县相连。黄柏塬风景区坐拥太白山国家级自然保护区、黄柏塬大熊猫自然保护区、黄柏塬水生野生动物自然保护区、牛尾河大熊猫自然保护区，辖区总面积896平方公里，海拔800—3767米，相对高差近2000米。
景区大部分地区是全球同纬度最具原生态地区之一，气温湿润，长冬无夏，春秋相连，夏季凉爽宜人，素有“天然空调”之称，享有“第四季冰川地质公园”、“生物基因库”、“天然药物库”、“天然氧吧”、“关中后花园”等美誉。境内崇山拱持，层峦迭嶂，既有北国风光，又有江南秀色，汇南北风情于一域。苍松翠柏，四季常青，碧流穿峡，山秀水清，是休闲避暑的最佳去处。
鳌山，又名西太白，海拔3476米，是全国十大非著名山峰之一，是仅次于太白山(太白山主峰拔仙台海拔3767米)的秦岭第二高峰，陕西驴子心中的圣地，不少外地驴子也常光顾此山。据说衡量是否是真资格驴子的标准之一是是否进行过鳌山——太白山穿越。
大箭沟为湑水河一较大支流，也是黄柏塬的主打景区，沿河道修有栈道，如果有时间这里游览还是徒步较好。景点包括泼墨石壁、观鱼台、仙壶口、贵妃潭、三叠瀑布、七彩石等。沿大箭沟一路往下，水流或急或缓，河宽处，水面平静，映着岸上的青山翠木，水急处，浪花飞溅，犹如轻纱，一路行来，令人心旷神怡。
黄柏塬羚牛数量众多，2007年冬季，太白下大雪。大雪封山，七八只羚牛结伴下山来到黄柏塬镇政府大院吃院子里绿化种植的三叶草。在羚牛沟走在路上，不时会遇见成群结队的羚牛出来“压马路”。
黄柏塬镇全镇896平方公里，2038人，含5个村19个村民小组，森林覆盖率96%以上，长江流域湑水河水系贯穿全境，太白河、牛尾河、红水河覆盖全镇，被誉为“天然氧吧”和“秦岭中的九寨沟”，先后被命名为“全国环境优美乡镇”，“陕西特色旅游名镇”、“陕西省最具魅力景区”、AA景区、国家水利风景区，黄柏塬村被评为宝鸡市十佳“最美乡村”等称号。
最佳游览时间：10月下旬、11月初
景区等级：AA级;
门票价格：30元（预订优惠价：25元）;
开放时间：8:00-18:00;
景区电话：0917-4934369
景区地址：陕西省宝鸡市太白县黄柏塬乡。
黄柏塬风景区怎么去?
西安沿西宝高速至眉县出口下，经姜眉公路沿途欣赏石头河、褒斜古道百里生态画廊、太白山古道登山口风光，太白青峰峡森林公园，到达太白县城。从太白县出发，沿太洋公路饱览大自然曼妙风光，观小华山、高山草甸、大岭云海、羚牛沟之野趣。最后抵达熊猫小镇→黄柏塬。
自驾去黄柏塬的朋友一定要注意，黄柏塬景色虽美，但路并不是很好走，若自驾前往务必要小心驾驶。
从西安前往黄柏塬游览，基本上都需要用2-3天的时间
