沈阳有什么好吃的美食

沈阳有什么好吃的美食?

沈阳好吃的美食有:老边饺子、雪绵豆沙、炸鸡架、冷面、溜肉段等。沈阳位于中国东北南部、辽宁中北部,是中国北部战区司令部驻地,特大城市,副省级城市,东北地区政治和文化中心,是长三角、珠三角、京津冀地区通往关东地区的综合枢纽城市。

老边饺子

老边饺子是沈阳著名的特色小吃,于清道光年间传入沈阳,从创制至今约有160多年历史。老边饺子选料讲究,制作精细、造型别致、口味鲜醇。中国著名艺术大师侯宝林品尝过老边饺子后,对其称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下第一。”

雪绵豆沙

清朝宫廷时期,御宴上的风味食品之一。松松软软的蛋清外皮,裹上甜甜的豆沙馅在锅中不停的翻炒。成品形圆色白似朵朵棉桃,蘸着白糖,趁热入口,质感蓬松柔软,堪称“中式舒芙蕾”。

炸鸡架

偏甜口的炸鸡架是当地有名的特色小吃。生鸡架经过秘制调料的腌制,在热油中一炸,等到色泽金黄捞起时,脱胎换骨。微微的辣味,油脂丰富,再来瓶冰镇的啤酒搭配,简直好吃到爆炸。

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