郑州特产：
新郑大枣：灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜””。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐。它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。
河阴石榴：河阴石榴乃河阴县之特产故名，原河阴县今属荣阳市。河阴石榴原名涂林安石榴，是西汉博望侯张骞从西域引入。康熙三十年(1692)《河阴县志山川》云“石榴峪去县西北二十里，汉张骞出使西域得涂林安石榴归植于此。”据《河南通志》载:“安石榴在河阴县北二十里，汉张赛出使西域得涂林安石榴归植于此。”河阴石榴，距今已有2100多年的历史。
中牟大蒜：中牟大白蒜是1980年开始由河南省科学院生物研究所与中牟县外贸公司联合培育的，1984年大面积推并开始出口。中牟大白蒜与其它外地蒜相比，具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好耐贮运之特点，因而，广受国内外客商的青睐。
郑州樱桃：郑州樱桃盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花，5月上旬成熟。营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍。
荣阳柿子：荣阳柿子源远流长，久负成名。明《农政全书》记载:“今三晋泽沁之间多柿，细民之于，以当粮。清《乾隆荣阳县志》称，“今荣(阳)之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一”
柿果中含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪等，还有钙、磷、钾等多种元素。其维生素C及糖比一般水果高1至2倍，营养价值高于苹果和梨。
黄河鲤鱼：黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种。其眼似珍珠，尾、未稍为红色。因此，又有“红鱼”的雅称。是古今中外鱼中之上乘，席中之佳肴，颇受人们的青睐。
郑州莲藕：藕可作美味可口的菜肴，此外荷花还可以净化水面，美化环境。
新密金银花：金银花，又名二花、银花，属忍冬科多年生半常绿缠绕灌木。因它初开花时，色银白，过二三日变为黄新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”色。
嵩山绵枣：中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象非菜。7一8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。
大牛肉：新密市大镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。大陕牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。
