在马尔代夫的早餐时间一般都是在早上的07:30 - 10:00这个时间段内，有个别酒店早餐会延迟到10：30。马尔代夫几乎所有酒店的早餐都是自助方式加限定内的点餐服务，越高端的酒店早餐越丰富，但大都以冷餐为主，口味偏西方。
马尔代夫的饮食颇像印度菜，但并没有印度菜那么辛辣，口味以甜淡为主，食物主要是鸡肉，羊肉和鱼，推荐几款值得体验的特色美食。
・ 杜法意翅泰（dhufaa echetai）
马尔代夫最盛行的一种嘴嚼小食，采用槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等为原料制作而成，是岛民每天饭后的零食。
・ 咖尔迪亚
有着悠久历史的咖尔迪亚，成分是蒸香蕉、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等。
・ 海蒂卡（Hedhikaa）
是一种用鸡蛋和面，然后裹牛肉馅、鱼肉馅，沾着面包屑炸出来的面点。
