兴山县柑橘产业发展现状及对策
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兴山县位于湖北省西部,大巴山和巫山残脉交汇处。属于三峡库区,以“昭君故里”闻名。兴山风景优美,自然生态环境优越,气候条件宜人,小气候特征独特,非常适合柑橘生长。属于中国“长江中上游优势柑橘产业带”核心区,也是三峡库区优质晚熟柑橘产区。
一.生产状况
并且屈服。2021年,全县柑橘种植面积稳定在0.67千hm 2,其中挂果面积0.60千hm 2,总产量达到11.3万t。
和多样性。在海拔350 m以下,沿江重点培育早红脐橙、红肉脐橙、万仑脐橙、夏橙等早、晚熟品种,共1 766.67 hm 2。在海拔350 m以上,重点种植优质纽荷尔脐橙等中熟品种,共4 900 hm 2。成熟销售期有效错开,避开滞销橘市期。
和质量效益。兴山柑橘果实肉质细嫩,香气浓郁,汁液丰富,深受消费者喜爱。近几年价格高,收益可观。果园收购价一般纽荷尔3 ~ 5元/斤,万仑脐橙4 ~ 6元/斤,夏橙2.5 ~ 6元/斤。2020年,全县柑橘总产量10.08万t,直接产值近2.32亿元,总产值超过5亿元。种植纽荷尔脐橙,每667㎡最高收益1万元;种植万仑脐橙、夏橙等晚熟品种,每667㎡最高可实现收益1.5万元左右。全县从事柑橘生产的农户1.1万人,占全县农业农户总数的25.7%;从事柑橘生产的有4.2万人,占农业总人口的35%。柑橘专业村农民80%以上的经济收入来自柑橘产业,每667 m 2柑橘纯收入超过3 000元。
市场主体。全县有柑橘龙头企业1家,柑橘专业合作社61家,其中省级示范合作社1家,市级示范合作社4家,县级示范合作社9家,县以下47家。柑橘产后加工生产线6条,家庭农场14个,种植面积2 hm 2以上的柑橘种植大户680余户。
品牌建设。“兴山脐橙”、“兴山金桔”获农业部地理标志认证,入选国家名、特、优新农产品目录;“昭君村”牌柑桔多次荣获中国国际农业博览会名牌产品、金奖和省级优质产品。目前,该县拥有昭君村、山中盛世、昭君故里、桥上河、洪朝阳、东田果业、蒙太奇、拓仙堂、森海等9个柑橘品牌注册商标。
第二,产业优势
自然条件优越。兴山属亚热带大陆性季风气候,四季分明,日照充足,热量充足,雨量充沛。土壤质地疏松,透气性好,富含磷、钾等矿物质。自然环境得天独厚,气候垂直差异大,形成了独特的小气候。相比南方高温高湿的柑橘产区,病虫害少很多,尤其是三峡大坝蓄水后。大水体的作用使得环境条件更加优越,为香溪河沿岸柑橘的生长提供了非常适宜的条件,柑橘品质优良。
品种结构优秀。近年来,兴山县充分利用独特的生态小气候优势,借助交通、旅游的大发展机遇,按照适地适种的原则,不断狠抓品种改良,逐步优化品种布局。全县柑橘成熟期由9∶1调整为1∶15∶4,柑橘成熟期结构进一步优化,逐步增加“一大早一夜”品种面积,基本实现了全年鲜果供应。
文化历史悠久。兴山种植柑橘已有2 000多年的历史。根据《中国柑桔果实年谱》,宜昌橙的模式树位于湖北兴山。1913年,美国植物学家史根据威尔逊在湖北兴山采集的标本,鉴定并命名宜昌橙。2013年4月,在古夫镇鲜水村发现面积约13 hm 2的原宜昌橙群,最大树龄超过150年。是目前国内罕见的大型原生态宜昌橙群落。兴山县特产局早年育成的兴山金桔优良单株101号,1985年获部级优质产品,获农业部“金杯奖”。经过多年的引种育种,积累了丰富的柑橘种质资源,包括柑桔、蜜桔、橙、柚等。目前,全县已储备优良品种22个。
技术优势。县特产处是正科级全额拨款的事业单位,主要负责全县果茶产业的发展规划和新技术、新品种的引进和推广,以及技术培训和技术服务。现有高级农艺师5名,中级农艺师10名。每个柑橘主产乡镇配备一名专业技术人员,常年在乡镇提供技术指导和服务。同时,县特产部与西南大学柑橘研究所(原中国农业科学院柑橘研究所)、华中农业大学、长江大学建立了长期的科研和技术推广合作关系。2017年以来,湖北省柑橘产业技术体系专家、华中农业大学教授刘继红在兴山县连续多年开展“晚熟柑橘栽培、贮运”专项研究,重点开展晚熟柑橘示范基地建设和提高晚熟柑橘品质研究。
三、存在的问题
基础设施薄弱。兴山是典型的山区县,果园立地条件差。柑橘园多为陡坡,土壤有机质含量相对较低。而且果园道路、沟渠、排灌等田间基础设施不完善,抵御夏秋干旱、冬季低温等自然灾害的能力不足。“靠天收”仍然是制约发展的短板。
缺乏人力资源。随着人口老龄化和山区农业生产成本高,农村青壮年劳动力大多外出打工,从事柑橘生产的劳动力严重缺乏。据统计,目前大部分从事柑橘生产的人都在60岁左右。再过5年,可能会有大量的柑橘园无人问津。同时,乡(镇)、村级从事农业技术指导的人员少,年龄结构老化,招聘和引进人才难度加大。如何保证柑橘产业的可持续发展日益突出。
管理水平不高。兴山县地广人稀,土地资源紧缺,柑橘发展受限空。规模大、连片的柑橘园就更少了,主要分散在各家各户,属于千家万户的小规模生产方式。因此,很难进行统一管理,实现柑橘产业的标准化生产。此外,从事柑橘生产的劳动力普遍较弱,整体素质不高,不愿意轻易改变原有的种植经验,导致兴山柑橘产品质量和数量参差不齐,经济效益低下。
收获后处理不足。采后处理、贮藏保鲜能力不足,产业附加值不高。目前以生鲜销售为主,鲜有保鲜、分级等加工能力,多以“统一包装”销售。此外,近年来,我国柑橘产业整体呈现逃序趋势,人均鲜果消费量远超世界平均水平,消费者对外观和品质的要求越来越高,粗放的销售方式并没有体现出优质优价。
营销能力不强。相比“赣南脐橙”、“秭归脐橙”的知名度和影响力,兴山柑橘的市场竞争力略显不足。虽然“兴山脐橙”和“兴山金橙”都获得了我国农产品地理标志认证,但“昭君村”的兴山橙品牌在早些年也很受欢迎。但后期由于企业分散,缺乏龙头企业带动和引导,营销能力和宣传投入有限,杏山柑的品牌价值没有得到充分发挥。
四。发展建议
实施标准化基地转型升级工程。按照适地适栽、科学布局的原则,突出“早、晚”二字,做到“人无我有、人无我有、人无我有、人无我有”。推广密植封园“七变技术”,重点是“变密度、变树体、变品种、变土壤、变方法、变设施、变模式”,加大示范推广力度。同时,狠抓优质果园创建,提高果园机械化、现代化、集群化、专业化、智能化水平,重点推广平衡施肥、增施有机肥、水肥一体化、种草养草、疏花疏果、地膜覆盖控水、绿色防控、保树保鲜等实用技术,不断提高果园标准化水平。
实施产后治疗能力提升项目。以柑橘产业集群项目为契机,进一步加强柑橘产后加工能力建设,支持采购数字化分拣设备、光电分拣分级设备和贮藏冷链设备设施,充分发挥产后加工厂的主体作用和营销平台作用,提高标准化加工水平。同时,加强仓储冷链体系建设,开展预冷库和冷库建设,努力提高应对自然灾害和市场风险的能力。
实施管理组织体系培育工程。继续培育壮大柑橘产业龙头企业,坚持外引内联,实现本土企业培育和招商引资并举,坚持培育柑橘产业化联合体,重点培养引进柑橘销售人才和电子商务管理人才,做大做强昭君系列精品柑橘。借助昭君文化旅游目的地、三峡和神农架生态旅游集散地建设、昭君故里典故等,将“兴山脐橙”打造成为地理驰名商标,“昭君村”打造成为全国驰名商标。鼓励销售主体使用印有“兴山区域公用品牌+企业品牌”的橙色包装盒和塑料筐,统一质量、包装和销售。
实施营销系统推广项目。建立健全龙头企业、主要营销人员、冷库业主、专业合作社、销售经纪人等五级销售网络的良性互动。,充分发挥外联市场和千家万户互联互通的作用。支持龙头企业,在全国重点城市设立销售网点,在巩固现有“三北”市场的基础上,不断开拓二三线城市市场、县级市场、周边市场。抓住对口支援、消费扶贫、社区团购、工会福利购等机遇,拓展销售渠道。充分利用“互联网加柑橘产业”模式,形成先进的线上销售模式,开辟“以用户为中心、以电商为中心”的全渠道体验模式,建立柑橘产品从田间到餐桌的全程质量控制技术和安全追溯体系。提升兴山柑橘市场竞争力,增强消费者安全感。实施先进元素收集和支持项目。依托湖北省、宜昌市柑橘产业链专家团队,积极对接院士、专家、教授,不断加强与高校、院所的战略合作和实验研究,有效解决行业突出技术难题,提升行业技术创新能力和支撑力。积极争取“博士服务团”进驻县内柑橘企业,切实提高产业科技创新能力和支撑力。同时,围绕香溪河流域农业旅游示范带建设,以兴山县打造昭君故里旅游目的地和大三峡、大神农架旅游集散地为契机,借助“两条高速、两条高铁、一个机场、一条水上航道”的交通区位优势,拓展休闲旅游、观光采摘、绘画摄影、主题科普等。促进柑橘产业的多功能化。许多措施吸引游客春天赏花,夏天乘凉,秋天赏景,四季体验水果采摘。围绕劳动力严重不足,创新组织形式,采取“市场主体+基地+农户”的模式,大力发展柑橘生产社会化服务产业联合体,支持组建柑橘机械化服务队和水果采摘专业服务队;针对柑桔园劳动力短缺、管理水平低等问题,提供柑桔园托管服务,统一生产管理和质量标准,帮助兴山柑桔进一步提高、细化、专业化。