雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)

今年的雨水,无论南北,都比往年来的更猛烈一些。送上一份虽迟但到的除霉完全手册,看完你会发现,消灭雪茄霉菌不过是个低难度的小游戏!

发霉还是开花了?

雪茄霉菌一般由水分含量过多、空气陈旧、雪茄盒的湿度和温度不理想造成。如果相对湿度持续高于70%、85%,雪茄就会有霉变的风险。也并非绝对,霉菌“小强”们,甚至可能会在低至 50% 的相对湿度下爆发哦。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图

高温下发霉的风险更大,因为空气中会携带更多的水分

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(1)

理想情况下,雪茄自身最佳含水量为12-13%

还有一个被很多人忽视了的因素,就是湿度没有正确流动。当雪茄盒中的雪茄过多,加上抽屉或托盘也会阻碍气流,这样通常水分会集中在靠近加湿装置的区域,从而导致邻近的雪茄和木材发霉。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(2)

错误示范

很多雪茄客容易把发霉和我们常讲的“开花”弄混淆,其实并非一回事。

开花是陈年雪茄的天然副产品,当雪茄里的油脂和糖分浮到表面结晶时,就会产生的可爱羽状花朵,有时肉眼看上去像粉尘或者小白毛。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(3)

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(4)

无害,是雪茄保存、老化得很好的标志,可以证明雪茄年龄足够大,且得到了适当的照顾。更高含油量烟草制成的雪茄,比如许多马杜罗,在长时间存储后更容易开花。

更快速准确分辨这两者:

1、霉菌不易清除,因为霉菌的根部深深长在雪茄内部;开花用软毛刷子(比如女士的化妆刷)轻轻就可以刷掉

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(5)

2、最大区别是在雪茄茄衣上残留的颜色,霉菌一般倾向于蓝色/绿色;开花通常为白色或浅灰色,清除后不会留下痕迹3、霉菌一般局部性爆发(除非情况特别严重),尤其是雪茄脚部;开花倾向于覆盖雪茄全身,偏偏除了脚部

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(6)

4、霉菌会带来发霉的难闻气味;开花无味

发现雪茄霉菌了,怎么办?

亡羊补牢,犹未迟也。

要做的第一件事是把已经确认发霉了的雪茄从雪茄盒中取出,并仔细检查其它雪茄,因为霉菌会迅速生长传播。

然后分下面两步走。

一,请偷偷抹泪后,果断将发霉的雪茄扔掉。

有人建议如果发霉不太严重,用湿布蘸异丙醇或用棉签蘸高度伏特加、朗姆酒擦拭发霉部位后的雪茄,可继续抽。但我们不建议这么做,因为尽管某些类型的霉菌对人体无害,但有些还是有毒,这个很难区分清楚,最好还是不要冒险。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(7)

二,彻底清理存放过发霉雪茄的雪茄盒。建议操作顺序如下:

用小型吸尘器给雪茄盒内部吸尘;用超细砂纸打磨盒子,这样做的目的,一来去除可能残留的任何霉菌孢子(雪茄盒通常使用多孔木材,因此难以去除顽固的细菌),二来能为雪茄盒带来新鲜的西班牙雪松气味;

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(8)

拿干净的纸巾或蘸有异丙醇的新海绵擦拭雪茄盒整个内部(但不要过度浸泡,可能会使衬里变形);再次用蒸馏水擦拭(注意要确保是蒸馏水,自来水,高级的瓶装水都不可以);以上步骤可能会给您的雪茄盒增加一些额外的湿度,所以先让雪茄盒完全晾干并放出空气至少24小时;在重新放入雪茄之前,先对雪茄盒调湿,使其稳定在理想相对湿度,建议67%左右。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(9)

如果想更保险,杜绝进一步感染雪茄的可能,可考虑更换加湿装置。

双向加湿包无需重新装满,只需添加与存放雪茄数量相对应的克重,使用完后更换就好(小袋变硬说明没有水分了)。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(10)

建议按照这个比例

再啰嗦一句,最好在旋转雪茄或将新雪茄放入雪茄盒之前先洗手。

怎么预防雪茄滋生霉菌?

先下手为强,好过亡羊补牢。

霉菌往往会在相对湿度为70%或更高的雪茄盒中生长,因此,将其保持在低于此水平,会减少致霉的机会。

准确知道湿度水平可以防止过度加湿的可能性,即使买的雪茄盒自带模拟湿度计,重新添置数字读数也很有必要。

不要塞的太满,在雪茄盒等存贮空间中控出大约20-25%的空间,以便水分和空气可以在雪茄周围更自由地流动。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(11)

加湿器中只能使用蒸馏水或丙二醇溶液,因为自来水可能包含霉菌孢子或细菌,从而可能感染给雪茄。

每隔一周或每两周旋转一次雪茄,以免同一支雪茄总是吸收加湿装置所释放的湿气。定期将底部的雪茄移到顶部,反之亦然。从而降低发霉、生虫等不良状况,可能在很长一段时间内未被发现的风险,还可借此摸清自己的库存。

从可信赖的来源购买雪茄。劣质烟草制成的雪茄更易被霉菌感染,甚至将单个发霉的雪茄传染给整盒子,乃至所有的藏品。

定期轮换库存可以减少霉菌生长的可能性。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(12)

另外,考虑到霉菌孢子可以传播到空气中,从而从一支雪茄传播到另一批雪茄。所以如果想要彻底切断雪茄霉菌传播的根源,可以考虑添置空气净化器。不是随便买来的就能来到目的,滤网是决定净化效果的关键,建议选择HEPA高效颗粒过滤网的。关于HEPA的技术标准,普遍给出硬性标准是可以捕捉99.97%的0.3微米或更大的颗粒物。注意,并不是意味着HEPA无法捕获小于0.3微米的颗粒,这个只是最低标准。微米比较表:

孢子:3 – 40微米

霉菌:3 – 12微米

细菌:0.3 – 60微米

汽车排放物:1-150微米

纯氧:0.0005微米

HEPA过滤器的工作原理,是将空气污染物捕获在复杂的纤维网中,以惯性碰撞,扩散,拦截或筛分四种不同方式发生作用。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(13)

Austin Air HealthMate HM400

 总之,选购时注意辨识其是否可捕获3 – 12微米级的霉菌小颗粒。总之,你付出的细心与耐心更多,雪茄一定回馈给你更多。

雪茄发霉怎么处理(雪茄开花和发霉原因及处理方法)插图(14)


内容来源:微信公众号
作者:Xikar西卡
原文标题:夏季雪茄除霉完全手册!
原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/eQk7C4ocHEpVdPcJ70XOiA

推荐阅读