昆明最正宗的过桥米线可以去建新园、桥香园、云牵一线新世界过桥米线、王记菊花过桥米线、福华园等地方是比较正宗的。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
简介
建新园
建新园是昆明当地的老字号;当然,就如同北京全聚德,天津狗不理一样,味道众说纷纭;如果第一次来昆明,想一尝米线的滋味,来这里还是不错的
另外,这家店开在很多旅游集中区域,所以还是挺适合来玩的游客。
桥香园
也是昆明比较有名的一家米线连锁店;除了米线,还能吃汽锅鸡;特色是,有些店中午和晚上,都有民族歌舞表演。
云牵一线新世界过桥米线
在圆通街圆通动物园正门旁,店面装潢挺有特色,可能更被当地人所熟悉;还有鲜花饼、石屏豆腐,很值得一试;据说当地人感觉这家会更好吃些。