广东省旅游职业技术学校是由教育部批准成立的一所面向全国招生的全日制职业技术学校，位于东莞市。学校建校于2003年，是我国早成立的职业技术学校之一，是一所以旅游职业教育为特色的大型职业院校。
学校招生政策实行全国统一招生，目前共有专业25个，分别是旅游管理、餐饮管理、会计、旅游英语、商务英语、电子商务、旅游营销、旅游服务、酒店管理、汽车服务、国际商务、财务管理、行政管理、电子商务管理、国际旅游管理、企业管理、市场营销、传媒管理、酒店管理、旅行社经营、景区管理、旅游资源开发与保护、旅游策划、旅游摄影、旅游导游、旅游文化产品开发与管理。
广东省旅游职业技术学校的教学以市场为导向，以应用为基础，以创新为动力，以企业实践为重点，把专业课程与实践结合起来，让学生在学习过程中充分发挥创新能力，在实践中掌握的旅游管理知识和技能，更好地为社会服务。
学校教学环境优越，校园环境宜人，设有多媒体教室、计算机实验室、电子实验室、语音实验室、财务实验室、多媒体课室、旅游示范室等多种实践教学场所，为学生提供良好的学习环境。学校还设有“旅游就业指导中心”，为学生提供就业指导和职业规划服务。
学校强调“以人为本”，把培养学生的职业技能和社会责任感作为重点，努力培养出能够灵活运用、具有良好职业素养、自主创新能力的复合型人才。
