云南省玉溪市30天红塔区天气(玉溪红塔天气预报)

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玉溪市红塔区冬天气温更低达到几摄氏度?是在估计几月份?

以我多年实际生活经验,这里气温会在12月中旬突然降下去,更低不会低于0摄氏度,大概一二度

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日期天气现象气温风向风力

12月27日 星期六白天阴转小雨高温 8°C无持续风向微风夜间阴转小雨低温 4°C无持续风向微风

12月28日 星期日白天小雨转多云高温 9°C无持续风向微风夜间小雨转多云低温 1°C无持续风向微风

12月29日 星期一白天晴高温 14°C无持续风向微风夜间晴低温 1°C无持续风向微风

12月30日 星期二白天晴转多云高温 13°C无持续风向微风夜间晴转多云低温 3°C无持续风向微风

12月31日 星期三白天多云高温 15°C无持续风向微风夜间多云低温 0°C无持续风向微风

1月1日 星期四白天晴高温 9°C无持续风向微风夜间晴低温 -2°C无持续风向微风

1月2日 星期五白天高温 0°C夜间低温 0°C

我的家乡在云南玉溪,急需一篇家乡特产作文,急 急 急。

我的家乡云南玉溪,特产可丰富啦!有黄芥菜,酱油,绿豆糕,松花糕,豆末糖……但我更爱吃的,就属豆末糖了。 豆末糖是通海独具风味之传统食品,相传为蒙古铁骑所创。至于豆末糖,还有着这样一个真实的故事呢! 那是在公元1252年时,骁勇彪悍的铁骑长期征战,远程奔袭,因为不能带更多食物,所以只好将青稞,大豆捣成面与潮湿红糖放在干粮袋内,颠簸中,炒面将红糖一层一层裹了起来,形成块状。因此就 *** 出了黄豆芝麻豆末糖。在这年,元世祖忽必烈率部南征,屯兵曲陀关统辖南疆,豆末糖便逐渐流入通海。 *** 工艺由当代名师,代代相传改进提高。 家乡的豆末糖,不仅故事精彩,而且味道也是别有一番。 首先撕开裹在纸盒上的一层透明塑料纸,然后揭开纸盒,便会看到一个装满豆末糖的笑食品袋静悄悄地躺在纸盒子里。拿起盒子里的小食品袋,用剪刀轻轻剪开,便会闻到一股扑鼻而来的香味。这味道会让你馋得直流口水。看!那豆末糖一卷一卷的,就像大树爷爷的“衣裳”一样,卷了起来。拿起一卷放在嘴里津津有味的品尝一番,只觉得它是那么的酥脆可口。真是不尝不知道,一尝忘不了呀! 豆末糖的品种十分丰富,有黄豆豆末糖,芝麻豆末糖,巧克力豆末糖……但不管是什么品种的豆末糖,都具有四个特点,哪那就是:香甜酥脆。豆末糖属手工精制而成,具有“入口甜酥脆,张口牙生香”的特点而著称于世。 啊!家乡的豆末糖,我爱你。我真为家乡有这样驰名的特产而感到骄傲和自豪。

玉溪特产大全

通海豆末糖

豆末精是通海县传统名牌产品,至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料,加工精细,层次均匀,具有“香、甜、酥、脆、人口无渣”的特点。

芝麻片

玉溪市传统名特食品, 1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料,以独特工艺精制而成。具有色泽光润、迎光透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。

哀牢春三珍

主产于新平县哀牢山主峰地带。甜菜,又名珍珠莱,味鲜美,性清凉;茨头菜,属木本植物,味苦可口;羊奶菜,因体内有似羊奶一样的浆汁而得名。

华宁干米线

选用优质大米为原料,经九道工序加工而成。产品色泽洁白,清亮透明,丝质细腻,筋骨好,柔软可口。贮存时间长,可煮食、凉拌或炒吃。

通海民族银饰品

通海 *** 金银首饰已有上百年的历史,产品有银制钮扣、斗笠带饰、围腰装饰、大方手镯、三丝、包头链、耳环、戒指、项链、腰带等20O多个花色品种。

通海布伞

通海布伞厂生产的“秀湖牌”尼龙折叠伞,结构精致、色彩绚丽、携带方便。儿童伞小巧玲进。布伞共有13个规格,67个品种。

锭子眼药

通海县城“老拨云堂”药店于清雍正六年创制的“锭子眼药”,已有二百多年的历史。其功能是清热解毒、消炎镇痛。对暴发火眼、目赤肿痛、风痒流泪等眼疾疗效显著。同时兼治无名肿痛、内外痔漏、风火牙痛。

元江槟榔

康熙间元江知府章履成,有《元江杂记》五首:述元江风土人情,其中云:

十树槟榔中户产 两栽粳稻上农田。

其自注说:每树槟榔成熟,可得一金。稻谷一年两熟至三熟,在清初元江种槟榔已是当地人民的重要收入,有十树槟榔即等于中户产业。槟榔在元江,向来是文人骚客的重要题材,留下不少《槟榔词》,《槟榔赋》。

元江坝子气候炎热,终年无霜,为槟榔提供了良好的生产环境。清初《元江府志》有种植槟榔的简略记载,当时就驰誉滇南。槟榔鲜品青果,剖开后用藤条穿串。干果称“壳槟”,将壳剥去晒干存储名“槟仁”。槟榔药名大腹皮,是元江民间极普遍的待客食品,故史籍上有槟榔得名于客人雅称“槟郎”的记述。成串的“槟榔吊”是家里逢年过节和办喜事的陈设品。“看(馈赠)槟榔”是青年男女相爱定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少都有嚼槟榔的习惯,将槟榔入口细嚼,其色渐呈殷红,染唇如蔻丹,红潮阵阵涌上面颊,像喝醉了酒。

元江芦荟

芦荟的价值近年为人们大加重视。《辞海》说“芦荟主产于热带非洲,我国云南元江有野生。” 芦荟就是神奇的元江野生仙丹“天火草”。

元江野生天火草是多年生常绿草本,属百合科。肉质肥美,皮如碧玉,心赛水晶、花似火红,成熟期短,一年半均可使用,周身是宝入药。主要分布在元江流域的干热河谷,有极强的耐旱及再生能力。

据元江哈尼族、彝族、傣族祖辈相传,天火草可用于刀伤、火伤、烫伤,有杀菌凝血、消炎止痒、增强免疫,对皮肤有极强的再造能力。美容、美发、沐浴护身、保湿养颜、除斑纹去粉刺、抗老化,去粗糙、防辐射、软化皮肤保持细嫩洁白,又可做为美味佳肴,可消食通气、排毒抗癌,防治糖尿病,通经活气,改善循环及健康状态,使人达到睡眠充足精力充沛。又具有观赏价值,形美花艳,装饰庭院、厅堂、美化环境,净化空气。在元江地区野生天火草被视为珍宝,天赐仙丹妙药,被人们美誉为“火炼丹”、“火不伤”、“打不死”等。

元江野生天火草也就是现代人所称的“芦荟”,迈年元江大面积栽种,形成一个新兴的优势产品。

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云南玉溪有什么好玩的地方?

玉溪市位于云南省中部,地理坐标处于北纬23°19′~24°53′、东经101°16′~103°09′之间。北接省会昆明市,西南连普洱市,东南邻红河哈尼族彝族自治州,西北靠楚雄彝族自治州。区域更大横距172千米,更大纵距163.5千米,总面积15285平方千米,人口213万。辖红塔区和江川、通海、易门、澄江、华宁五个县以及峨山、元江、新平三个少数民族自治县。地势西北高,东南低,地形复杂,山地、峡谷、高原、盆地交错分布。玉溪市因粮食高产,烟叶质地优良而享有“滇中粮仓”、“云烟之乡”的美誉。

玉溪是云南第三大经济体,城市建成区46平方公里,城区人口39万。这里有蜚声中外的李家山“牛虎铜案”,名扬天下的水下古城,被誉为“二十世纪最惊人的发现”的帽天山动物化石群,神奇美丽的抚仙湖……这里是人民音乐家聂耳的故乡、红塔山的沃土、多彩和谐的高原水乡,也是充满魅力的文学创作宝库——玉溪。玉溪是一个多民族聚居的地区,居住着汉族、彝族、 *** 、哈尼族、苗族、等20多种民族,少数民族人口约占总人口的30%。辖红塔区、江川县、澄江县、通海县、华宁县、易门县、峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县八个县(区、自治县)。是云南省距离省会昆明最近的地级市,是以卷烟工业为特色的轻工业名城。1950年1月成立滇中区人民行政专员公署,同年3月改称玉溪行政专员公署;1983年玉溪撤县改市(县级);1997年12月13日国务院批准撤销云南省玉溪地区建立地级玉溪市。有花灯之乡、云烟之乡、聂耳故乡的“三乡”之称。2009年9月18日,从第二届中国和谐城市可持续发展高层论坛上传来喜讯,我市被授予“中国十佳休闲宜居生态城市”的称号,位列全国第二位(仅次于长沙市),在地级市中排名之一,是我省唯一获此殊荣的州市。2010年2月4日,又被正式命名为国家园林城市,2011年12月被正式命名为国家卫生城市。2012中国特色魅力城市200强[1]1916年,“玉溪”因横贯玉溪市区的珠江源头之一的玉溪大河(州大河)河水澄碧透亮,如玉带潺潺流淌在万亩田畴之中而得名,沿用至今。映月潭映月潭休闲文化中心坐落于“云南之一村”——大营街。大营街地处玉溪大河下段,境内九龙池河、西河、罗木箐河、白龙潭河、洲大河、窑沟河、南屯(通)沟、密罗河、麻冲河(小河),九条溪流均汇流于大营街左前方的玉溪大河。“九”,数之极也,“极”又是“吉”的谐音,按民间的说法,大营街是“九九归一大吉大利的吉祥地”。映月潭修闲文化中心由映月潭温泉、映月潭水体健身中心、感恩旅游商品街、映月温泉客栈、释迦文化静享园、玉泉寺组成。由佛教文化、感恩文化、温泉文化、传统民族文化、地域文化及生态文化有机结合,形成了映月潭独具特色的 “修闲之道”,营造出心灵环保的理想氛围,在这九溪汇集,两龙相会之风水宝地,祝您吉祥、好运。我们中心的“修”是修养的修,而不是休息的休;我相信大家通过这次的休闲,会真正感受到何为“修闲”。净修之道 (映月潭温泉):疲惫的身躯,溶入泉水之中,洗净世俗的尘埃。我们营造的是“睡在沙滩烤太阳,躺进温泉数晶星”的净修氛围。景修之道( 映月潭水体健身中心、映月昌隆、感恩旅游商品街、映月温泉客栈):听小鸟的鸣叫,呼吸松针的清香,在水雾嘹绕中捧水中月、赏园中花,心灵得到升华,完成景修之道。慧修之道 (释迦文化静享园、拓展文化传播中心):钟声、鼓声、经声、声声入耳,叩问心灵,开启智慧之门。悟修之道 (玉泉寺):坐、卧、行、思在雨打荷叶声中,感悟世事沧桑、人生苦短、磋砣岁月、光阴如梦,故在人生得意之时享受时光。有道是:闲到修时性自真,修到闲时人自如。哀牢山位于新平县与景东、镇沅、楚雄、双柏等五县交界处,海拔2080-3166米。山中云缠雾绕,巍峨壮观,植物分布区系复杂,古老名贵植物种类较多。夏天宛如进入翡翠宫中;冬天又似水晶龙宫。有“基因库”、“动物王国”之称。已开辟的景点主要有“南恩瀑布”、“陇西世族”庄园、“茶马古道”。小贴士:哀牢山自然保护区还在开发中,沿途的公路还没有修好,所以路程较长,路况也不是太好,旅游途中花费的时间会比较长,但这里的风光却是不容错过的。通海秀山通海秀山在明朝时曾与昆明金马山、碧鸡山,大理的苍山共称云南四大名山,素有“秀甲南滇”的美誉。汉代在此辟山林,建古刹,立亭园,元、明、清进为佛教胜地,民国时期置为公园。经千百年来的扩建修缮,逐步成为名闻遐迩的游览胜地;1987年12月被列为云南省第三批省级重点文物。

玉溪秀山

秀山公园位于通海县城南,与城相连。出城步行数百步即可登山。山中禅院森森,曲径通幽。秀山公园经历代修建,构成了三元宫、普光寺、玉皇阁、清凉台、万寿宫、斗天阁、涌金寺等古建筑群。普光寺现存殿宇建于元代,正殿屋架为斗拱式结构,呈典型蒙古建筑形式。寺内有元代 为纪念神僧李畔富所建佛塔2座,古朴庄重。东院内就山岩凿有洗钵池,池上方岩缝中泉水浸冒而出,滴注于池中,叮咚不息。清凉台原名清凉寺,元时高僧铁牛禅师所建,经历代增修,具当代规模。由鲁贤祠、桂香殿、海云楼、药王殿、蓬莱阁、武侯祠等连成一个四院三通的建筑整体。寺院地势高峻,四围绿树掩映,背山面湖,凉风不断。的确是一个无暑的清凉世界。涌金寺俗称大顶寺,是秀山位置更高的建筑,因山势如“地涌金莲”而得名。占地面积6000多平方米。寺分三进,殿宇宏伟,寺门雄踞于半圆形石阶之上,“涌金寺”3个贴金大字雄浑庄重。正中为秀山古柏阁,此阁全部木结构,奇巧无比。大雄宝殿塑三世佛像,慈颜善目,体态匀称。殿前“白马”、“黄龙”、“法海圆明”3座坊立于东、西、北三方。大院中翠柏苍劲,茶花吐艳,元杉喷香。宋柏、元杉、明玉兰被称为“秀山三绝”。涌金寺左厢是一套院,门上有一别致的小匾,上书“这里来”,进门更是清静的一院,东为昙花轩,西有酌花楼,北面另为一小院,可谓院中之院。“这里来”院内有明玉兰、牡丹、芍药等名花奇草,进门就让人感到满院芬芳。 白龙寺座落在秀山南面的茂林之中,是后山的唯一建筑,寺院古朴典雅,与周围环境十分协调。扩建了部分亭阁游廊及服务设施,引水上山,凿池培植荷花及各种花卉草木,成为秀山公园又一新的游览点。秀山之秀在于绿,茂密的林木把整座山掩盖得严严实实。山北麓翠竹万杆,青翠欲滴;山西密林间灌木丛生,野花点点;山东面奇松参天,杉栗葱翠;山南松林似海,涛声如吼。种类繁多的花草树木,一年四季争奇斗艳,各寺院中也是花木扶疏,松柏森森,绿杉撑天。秀山不仅有山川之秀丽,更有历代墨客骚人、学者名宦之吟咏,使秀山成了“匾山联海”和碑林。至今保留在秀山的匾联碑刻有200余副(块),这些匾联碑刻,书法均属上乘之作,使诗、书、画、景和精美的建筑珠联璧合。杞麓湖杞麓湖北岸建有沙沟嘴湖滨公园,利用天然直伸湖内的沙嘴建成,三面临水,园内的水池与湖相通。 杞麓湖距离通海县城1.5公里,与秀山紧密相连,又称通海湖,属南盘江水系,面积40多平方公里,平均水深4米,最深处约15米,总容量1.5亿立方米。湖内盛产鲤、鲫、大头鱼等。岸边有人工筑起的海埂,即可饱览湖光,又可在此闲钓。阳宗海阳宗海属玉溪澄江县阳宗镇,距昆明36公里,阳宗海四周山川秀美,景色宜人。湖东南的龙泉寺,后依石壁, 前瞰湖水,山腹涌出一泉,清澈明净。寺旁有古树1株.直径约2米,树龄已逾千年,枝繁叶茂,浓的蔽天。南面的小屯村,相传为三国时随诸葛亮南征将领关索屯兵之处,村人至今仍演唱古老的傩戏,俗称“关索戏”。村西南报国寺后有7块巨石,天然排成北斗星状,人称“七星北斗”,附近的村子就叫“北斗村”。每逢夏秋季节,登高俯瞰阳宗坝子,各村寨均清晰可见,唯有北斗村烟笼雾罩.一片茫茫.古人称此奇景为“斗村烟雨”,别具一番风光。锦屏山锦屏山景区位于峨山彝族自治县以西15公里处,景区内空气清新,植被保护完好,主要景点有云海阁、林海阁、百花区、茶山明珠、云茶山庄等。除此之外,还有一处吸引人的地方枣龙潭石坝,坝内碧水清澈见底,参天大树郁郁葱葱,潭头泉水荡出无限涟漪。 小贴士:锦屏山景区内云茶山庄旅游服务设施较完备,还可聘请熟悉当地彝族风情导游替您讲解。抚仙湖

抚仙湖

位于澄江、江川、华宁三县间,距昆明60多公里。湖面积212平方公里,仅次于滇池和洱海,为我省第三大湖。最深处为155米,平均深度87米,除东北长白山火山口湖——天池外,抚仙湖是中国已知的第二深水湖泊。由于湖周围自然环境没有受到大的破坏,至今,抚仙湖仍然是云南省未受到污染的湖泊,能见度达8米以上。诗人们形容其为“琉璃万顷”,这是一点也不夸张的。它是云贵高原上一颗晶莹的明珠。波涛翻动时,白浪如朵朵睡莲竞相开放,又似串串银链滚动;无波时如明镜般一片澄清碧绿。远山近水,洲岛错落,使人心旷神怡,爽快清新。玉溪特产酸角糕是一种主产于云南玉溪的绿色健康食品。云南水土环境优越,盛产很多美味的土特产,像酸角、山林

酸角糕

果、西番莲等。均采用天然优质的热带水果为主料精致而成,酸甜爽口、营养丰富,是旅游、休闲食品之佳选。包含酸角糕、酸角果派、西番莲果派、百香果糕、山林果糕、云南十八怪、特色礼包礼盒多个品种。猫哆哩是傣族语言,指傣族对小伙子的称谓,意为阳光、帅气的小伙,代表了阳光、时尚、轻松、快乐的理念。通海豆末糖豆末精是通海县传统名牌产品,至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料,加工精细,层次均匀,具有“香、甜、酥、脆、入口无渣”的特点。

通海豆末糖

江川大头鱼江川星云湖特产碌鱼,俗称“大头鱼”,学名柏氏鲤,为鲤科鱼类。它生活在淡水湖泊的中上层水域,以浮游生物为食,天然繁殖。大头鱼的得名,在于头大而宽,其头顶高干背,口大呈弧形,无口须,体色呈银白,以头油、肉嫩、质鲜、味美,含脂量高而闻名。一般个体重在300—400克,具有极高的经济价值。江川大头鱼在省内外闻名遐迩。江川历史上盛产“大头鱼”,起源于何时,尚无确切考证材料。明正德(公元1506----1520)年间有记述“其渔利之富向为滇中著名”。清代及民国时期的记录是“碌鱼”产于星云湖中,似鲤而首巨,身肥味美,俗呼“大头鱼”,其脑浆营养价值更高。星云湖因历史上盛产大头鱼著名,五十年代鱼获物中大头鱼约占50%。已成为稀有鱼种。1987年,国家把大头鱼列为重点保护鱼类之一。芝麻片芝麻片是玉溪市传统名特食品,1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料,以独特工艺精制而成,芝麻片具有色泽光润、迎光透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。

芝麻片

哀牢山三珍主产于新平县哀牢山主峰地带,由甜菜、茨头菜、羊奶菜组成。甜菜,又名珍珠莱,味鲜美,性清凉;茨头菜,属木本植物,味苦可口;羊奶菜,因体内有似羊奶一样的浆汁而得名。华宁干米线华宁干米线选用优质大米为原料,经九道工序加工而成。产品色泽洁白,清亮透明,丝质细腻,筋骨好,柔软可口。贮存时间长,可煮食、凉拌或炒吃。通海民族银饰品通海 *** 金银首饰已有上百年的历史,产品有银制纽扣、斗笠带饰、围腰装饰、大方手镯、三丝、包头链、耳环、戒指、项链、腰带等200多个花色品种。华宁“惠田”、“象鼻山”天然优质珍贵矿泉水 华龙洞河谷是典型的深山密谷,其中象鼻山有玉池泉,水质优良,含有21种对人体有益的微量元素和成份,属中国偏硅酸矿泉水之佼佼者,被中国地矿部认定为优质珍贵矿泉水,可与世界知名矿泉水相媲美。福泉饮料公司投资5000万开发,生产“惠田”、“象鼻山”品牌优质矿泉水。其产品感官指标、 *** 指标、微生物指标均符合「国家饮用天然矿泉水」GB8537-1995标准,且天然偏碱,含有钙、溴、碘、偏硅酸、锶、镁、钾、重碳酸根等多种对人体非常有益的微量元素组份。长期饮用该矿泉水将对人体的骨骼、心血管、神经系统等具有较好保健作用。通海布伞 通海布伞厂生产的“秀湖牌”尼龙折叠伞,结构精致、色彩绚丽、携带方便。儿童伞小巧玲进。布伞共有13个规格,67个品种。锭子眼药通海县城“老拨云堂”药店于清雍正六年创制的“锭子眼药”,已有二百多年的历史。其功能是清热解毒、消炎镇痛。对暴发火眼、目赤肿痛、风痒流泪等眼疾疗效显著。同时兼治无名肿痛、内外痔漏、风火牙痛。元江槟榔 康熙间元江知府章履成,有《元江杂记》五首:述元江风土人情,其中云:十树槟榔中户产 两栽粳稻上农田。其自注说:每树槟榔成熟,可得一金。稻谷一年两熟至三熟,在清初元江种槟榔已是当地人民的重要收入,有十树槟榔即等于中户产业。槟榔在元江,向来是文人骚客的重要题材,留下不少《槟榔词》,《槟榔赋》。元江坝子气候炎热,终年无霜,为槟榔提供了良好的生产环境。清初《元江府志》有种植槟榔的简略记载,当时就驰誉滇南。槟榔鲜品青果,剖开后用藤条穿串。干果称“壳槟”,将壳剥去晒干存储名“槟仁”。槟榔药名大腹皮,是元江民间极普遍的待客食品,故史籍上有槟榔得名于客人雅称“槟郎”的记述。成串的“槟榔吊”是家里逢年过节和办喜事的陈设品。“看(馈赠)槟榔”是青年男女相爱定情的特有方式。元江傣族、白族地方的男女老少都有嚼槟榔的习惯,将槟榔入口细嚼,其色渐呈殷红,染唇如蔻丹,红潮阵阵涌上面颊,像喝醉了酒。非洲,中国云南元江有野生。” 芦荟就是神奇的元江野生仙丹“天火草”。元江野生天火草是多年生常绿草本,属百合科。肉质肥美,皮如碧玉,心赛水晶、花似火红,成熟期短,一年半均可使用,周身是宝入药。主要分布在元江流域的干热河谷,有极强的耐旱及再生能力。据元江哈尼族、彝族、傣族祖辈相传,天火草可用于刀伤、火伤、烫伤,有杀菌凝血、消炎止痒、增强免疫,对皮肤有极强的再造能力。美容、美发、沐浴护身、保湿养颜、除斑纹去粉刺、抗老化,去粗糙、防辐射、软化皮肤保持细嫩洁白,又可做为美味佳肴,可消食通气、排毒抗癌,防治糖尿病,通经活气,改善循环及健康状态,使人达到睡眠充足精力充沛。又具有观赏价值,形美花艳,装饰庭院、厅堂、美化环境,净化空气。在元江地区野生天火草被视为珍宝,天赐仙丹妙药,被人们美誉为“火炼丹”、“火不伤”、“打不死”等。元江野生天火草也就是现代人所称的“芦荟”,迈年元江大面积栽种,形成一个新兴的优势产品。通海白萝卜 丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜,洗净泥沙,推成细丝,晒干而成。其选料认真,加工细致,色白、质嫩、丝细、均匀。生吃清香回甜,不苦不辣,无杂质、无异味。腌制咸菜食用,营养均较好,并可久存供补蔬菜淡季食用。产品长期在省内外畅销,并远销 *** 、韩国、新加坡等国,深受消费者赞誉。澄江藕粉澄江气候温和,水域丰富,种藕历史悠久。据澄江府志记载:“澄江暖于云(即昆明),寒次之,盛暑极热,雨即凉,霜雪严寒,一晴即湿,诗中赞美城南荷花十里云:“禄谷平铺十里长,红孽袅袅映湖光。风吹菡萏香生韵,雨浮琅,靶帕埂? ”澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉,是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净,冲调后透明如晶,食之醇甜清香,细腻润滑,食后余味无穷,使人感到舒畅,赢得人们对它的青睐而誉满全省。澄江藕粉建国前均由个体户和农户加工,二十世纪三十年代,赵茂堂进行专业生产创设“永茂

澄江藕粉

祥藕粉精制造厂”,产品称为“永茂祥藕粉精”。因选料认真,加工精细,质量较好,又在昆明市“大娱乐”电影院制成幻灯片进行宣传,加之抗日时期迁到澄江的“中山大学”师生,购买馈赠亲友,使得名声大振。那时年产藕粉二万余斤,大部产品通过赵家的亲戚及民国时期“云南省食品协会”主席黄佩然介绍销往省外,远至香港。县内大仁庄宋浩然随后进行了专业生产,号称“藕粉大王”。建国后农民仍以加工藕粉作为副业生产,合作化后由集体组织加工,产品由供销社收购,更高年达到五万多公斤。为了确保质量,维护消费者利益,维护和发扬光大先人所创的名特食品,增加产量满足需要,自1986年开始,由供销社系统自行加工,采用先进的工艺和科学的生产流程,改变了过去湿粉用日光照晒,受大气埃尘污染杂质多和阴雨天气需多日凉干质量差的问题。仙湖食品厂于1989年推出了“仙湖牌旅游藕粉”新品种,精纯度大为提高,食用更加方便。凤麓供销社“明珠食品厂”继承传统加工工艺生产,十分注重质量,改革沉淀工艺,产品质量稳步上升。“仙湖牌”藕粉,经云南省产品质量检验所检测,冲烫后具有藕粉的特有清香,无异味,无杂质,无铅、砷有害物,各项指标符合要求。先后获玉溪地区“优质食品”,全省供销社系统“优质产品”金钟奖,“中国妇女儿童食品四十年博览会”铜奖,并参加第十届“亚运会”购物中心展销,又获“中国旅游购物节旅游产品天马银奖”。藕粉是淀粉类之精品,传统食用 *** 是:取少量凉开水溶化干粉,调成糊状,用沸开水冲烫即成透明如晶的熟食品,加入适量食糖即可食用。“仙湖牌”和“明珠牌”藕粉,勿需先调成糊状和放糖,取干粉直接用沸开水冲烫即可,食用更为方便,是比快餐还要快的方便食品。玉溪的特产还有野生菌、甜白酒、百抖茶、牛山柑橘、易门豆豉、新平腌菜、冬瓜蜜饯、油鸡纵、油卤腐等。

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