东北人的仪式感真的很强，生病了要吃黄桃罐头，秋天了要囤秋菜。
而过冬，要吃冰糖葫芦。
“当你在大街小巷看到卖糖葫芦的商贩，就代表东北的冬天来了。”
虽然糖葫芦到处都有，甚至在南方，夏天也有卖的，但少了一个“冰”字，糖葫芦就失去了灵魂。
在东北人心中，只有在东北冰天雪地的街头吃的，才是真正的“冰”糖葫芦。
或者揣着两根回到暖气房里，冰冰凉凉的糖稀一口咬下去嘎嘣脆，红彤彤的山楂吃起来酸酸甜甜、冰凉可口。
冰糖葫芦和黄桃罐头一样，是许多东北孩子心中关于童年的甜蜜回忆。
“糖葫芦也会保佑每一个东北孩子的”
然而当长大的东北孩子想要买一根冰糖葫芦时追忆童年时发现，从卖冰糖葫芦的到冰糖葫芦自身都开始卷了起来。
“学校门口总有一闪一闪的亮亮的小小推车，有一次我路过特意走过去看看是卖啥的
结果是糖葫芦”
为了吸引顾客，“移动糖葫芦车上拉了一个庙？”
还有糖葫芦届的天花板！
以后买冰糖葫芦得说“师傅，扛一根”
“这只能两个人一起买，互相吃对方的……要不塞不到嘴里去…”
“看见后面那条线了吗，那是我家天棚”
这哪是糖葫芦的天花板，分明是上天花板的糖葫芦！
不过最卷的是冰糖葫芦的种类。在东北，只要是能吃的，一切皆可“冰糖”。
糖葫芦地瓜，吃起来有点像冻起来的拔丝地瓜。
椰子冰糖葫芦，椰子加糖葫芦的完美组合，东北人是懂得融合当地特色的。
糖葫芦巧克力，山楂外面裹着一层巧克力，别的地还真没见过，据东北朋友说这是东北限定，而且扁巧克力的比圆巧克力好吃。
还有甜滋滋的葡萄糖葫芦、菠萝糖葫芦，吃起来就是冰沙的感觉。
不过在冰糖葫芦界，卷着卷着，方向好像就跑偏了。
其实冰糖黄瓜，冰糖华夫饼我是有心理准备的。
但冰糖辣条、冰糖生姜、冰糖小米辣…...真的是令人万万想不到。
还有这个冰糖大葱，为啥不直接去吃糖蒜呢？
雪越大，东北人们的创作激情越强烈。
冰糖虾爬子、冰糖鸡爪子、冰糖猪蹄子......甜咸永动机的奥秘被他们参透得明明白白。
不来东北吃一次糖葫芦， 你都不知道糖葫芦能有多少种。
想必冰糖酸菜和冰糖雪肠也指日可待了。
要不怎么说，东北的冬天格外甜呢！
总之，东北人的信仰是冰糖一切。
或许可以与之抗衡的或许就是冻梨、冻柿子了。
不过也有东北人一语道出了天机，“其实并东北冬天最好吃的不是雪糕冻梨冻柿子和糖葫芦，而是零下二三十度的大铁门和铁栏杆”
